agent de restauration en EHPAD (h/f) - CIAS DE LA COMMUNAUTE DE COMMUNES COTE OUEST CENTRE MANCHE
Référence : O050241114000827
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Lessay
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Selon grille de la fonction publique territoriale € brut/an
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Agent en restauration sur le site de Lessay à 35 heures.
L'EHPAD dispose d'une cuisine sur le site de Créances. L'agent de restauration de l'EHPAD de Lessay réceptionne les repas et assure le service des repas en respectant les procédures HACCP.
* Préparer et distribuer les petits déjeuners en chambres,
* Appliquer les procédures HACCP afin de veiller à la sécurité sanitaire,
* Réceptionner les repas en provenance de la cuisine de l'EHPAD de Créances,
* Dresser les tables et servir les repas,
* Réaliser les opérations de nettoyage conformément au plan de maîtrise sanitaire,
* Réaliser la maintenance du matériel de la cuisine,
* Assurer l'hygiène des locaux communs ainsi que la cuisine en respectant les protocoles de nettoyage,
* Gestion du stock,
* Référent restauration : évaluation des protocoles existants et ajustements si nécessaire.
* Préparer et distribuer les petits déjeuners en chambres,
* Appliquer les procédures HACCP afin de veiller à la sécurité sanitaire,
* Réceptionner les repas en provenance de la cuisine de l'EHPAD de Créances,
* Dresser les tables et servir les repas,
* Réaliser les opérations de nettoyage conformément au plan de maîtrise sanitaire,
* Réaliser la maintenance du matériel de la cuisine,
* Assurer l'hygiène des locaux communs ainsi que la cuisine en respectant les protocoles de nettoyage,
* Gestion du stock,
* Référent restauration : évaluation des protocoles existants et ajustements si nécessaire.
Profil recherché
* Savoir-faire : adapter les activités aux besoins du service, utiliser les protocoles et les fiches techniques, évaluer les besoins et gérer les stocks, observer pour identifier les besoins de la personne accueillie et adapter la prise en charge
* Savoir-être : sens de l'organisation, qualités relationnelles, rigueur, sens du travail en équipe, esprit d'initiative, se rendre disponible
À propos de l'offre
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CV et lettre de motivation à envoyer par courrier ou par mail.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent social, Agent social principal de 1ère classe, Agent social principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/01/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
