Agent des offices de restauration scolaire - COMMUNE DE MANOSQUE
Référence : O004260521000619
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Manosque
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
MISSION GENERALE
Réception des denrées, préparations, remise en température et service des repas aux enfants, dans les restaurants scolaires.
ACTIVITES
Contrôle de la livraison et stockage - petites préparations et remise en température des plats - service des enfants à table et encadrement (incitation à goûter, gestion du bruit...) - entretien des locaux (office et annexes), du matériel et des ustensiles : nettoyage et désinfection selon les protocoles - enregistrement sur les documents spécifiques pour conserver la traçabilité, notamment des températures (procédures HACCP).
Autres activités : Dans le cadre de la continuité de service public : polyvalence dans le réfectoire (mission des agents de réfectoire) et au sein du groupe scolaire
MISSION GENERALE
Réception des denrées, préparations, remise en température et service des repas aux enfants, dans les restaurants scolaires.
Profil recherché
Savoirs et savoirs faire : respect des règles d'hygiène HACP et leur application - application et respect des protocoles relatifs aux méthodes de travail et à l'organisation du service des enfants - connaissance des produits d'entretien spécifiques et application des procédures de nettoyage- désinfection
Savoir-être : devoir de discrétion et secret professionnel lié aux troubles de santé des enfants porteurs d'un projet d'accueil individualisé (PAI) - devoir d'obéissance hiérarchique - esprit d'équipe, polyvalence et entraide - autonomie, réactivité et prise d'initiatives (avec information en parallèle du supérieur hiérarchique direct) - comportement respectueux, maîtrise de soi et attitude adéquate avec les enfants à table (pour les inciter à manger, gérer le bruit et la discipline..)
Habilitations requises : formation "Hygiène HACCP en restauration collective".
Type de poste: Titulaire
Qui sommes-nous ?
Poumon économique et démographique des Alpes de Haute Provence, Manosque est située aux portes des Alpes du sud et du Luberon, à la confluence des départements du Vaucluse, des Bouches du Rhône et du Var. Sa situation géographique remarquable, entre mer et montagne, bénéficie d'un ensoleillement d'exception de 300 jours par an, qui lui confère un cadre de vie privilégié sur un territoire naturel et historique préservé.
À propos de l'offre
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candidat@ville-manosque.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint d'animation principal de 1ère classe, Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 24/08/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
