Agent polyvalent en cuisine - VARENNES SUR SEINE
Référence : O077241203000217
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Varennes-sur-Seine
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
L'agent fait partie du service de restauration municipale. Il ou elle intervient au niveau de la cuisine centrale et participe à la confection des repas pour les enfants de maternelle, d'élémentaire et pour le portage de repas. Pendant les vacances scolaires et les mercredis, les repas sont confectionnés pour les enfants du centre de loisirs.
- Fabriquer les plats chauds et froids
- Aider à la préparation des contenants pour portage à domicile
- Contrôler et réceptionner les commandes
- Participer à l'entretien de la cuisine
- Participer à la plonge
- Appliquer les normes HACCP
Profil recherché
Connaitre les normes HACCP
Connaitre les denrées alimentaires et indicateurs de qualité
Savoir sur les produits bio
Valoriser les préparations culinaires
Interpréter les fiches techniques
Participer à la démarche qualité
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Mairie
Service des Ressources Humaines
77130 VARENNES SUR SEINE
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/02/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
