AIDE DE CUISINE EN RESTAURANT UNIVERSITAIRE - H/F H/F

Référence : 2024-1778314

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : CROUS Poitiers
    Le Crous de Poitiers est un établissement public administratif placé (EPA) sous la tutelle du Ministère chargé de l'Enseignement Supérieur, de la recherche et de l'Innovation (MESRI).
  • Localisation : CROUS (CAMPUS DE NIORT)
Domaine : Relation à l'usager
Postuler par mail

Date limite de candidature : 27/12/2024

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
  • Nature du contrat

    CDD d'1 an
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

L’aide de cuisine a pour activités principales :

·         Préparer les produits, la confection des repas, leur conditionnement,

·         Assurer le service de distribution des repas aux convives,

·         Entretenir les matériels et locaux de préparation et distribution,

·         Appliquer les règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,

·         Veiller à l’application des mesures d’économie d’énergie,

Niveau d'études minimum requis

  • Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP

Compétences attendues

• Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,
• Connaissance des techniques et règles de conservation, reconditionnement et d'assemblage,
• Connaissance des techniques de présentation,
• Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration collective,
• Connaissance des produits de nettoyage,
• Connaissance du dispositif d'économie d'énergie.
Qualités requises Notions culinaires
Techniques de restauration
Sens de l'initiative et de l'anticipation
Organisation et rigueur
Adaptabilité, réactivité, dynamisme
Sens du travail en équipe
Respect de la hiérarchie
Savoir rendre compte

Localisation

Localisation : 15, rue Guillaume VII Le Troubadour – BP 629 86022 Poitiers Cedex

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Personnes à contacter

responsable.rh@crous-poitiers.fr

Qui sommes-nous ?

Le Crous est régi par les décrets n°87-155 du 5 mars 1987 et n°2016-1042 du 29 juillet 2016 relatifs aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il a pour mission d’améliorer les conditions de vie et d’étude des étudiants de l'académie de Poitiers.

Le Crous est doté d’un budget annuel de 36 millions d’euros (29 en fonctionnement et 7 en investissement). Il intervient au service des 58 000 étudiants situés sur quatre départements (Vienne, Deux-Sèvres, Charente, Charente-Maritime) de l’académie de Poitiers.
Effectifs
327
Domaine d’activité
Opérateur « Vie étudiante »
Missions du Crous
Restauration, hébergement, aides financières directes (bourses sur critères sociaux) et aides spécifiques, action sociale, vie de campus, job étudiant.

À propos de l'offre

  • Pourquoi candidater au Crous de Poitiers ?
     
    Un établissement engagé
     
    Une carrière dynamique
     
    La conciliation de la vie personnelle et professionnelle
     
    Des avantages sociaux
     

    Pour le service aux usagers

    Pour la jeunesse

    Pour l’égalité des chances

    Pour la transition écologique
     
    Le développement et le renforcement des compétences via une offre de formation riche et accessible

    L’accompagnement des projets d’évolution professionnelle
      
    Des droits à congés (50j/an)

    La modulation annuelle du temps de travail
      
    Le remboursement d’une partie des frais de transport

    Une contribution à la mutuelle

    Des prestations d’action sociale
     

  • Contraintes du calendrier universitaire et d’horaires en fonction des nécessités de service

  • Vacant à partir du 20/01/2025

  • Serveuse / Serveur

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