PREF69 - Chef(fe) cuisinier(nière)
Référence : MINT_BS069ATC-112143
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Préfecture du Rhône
- Localisation : Préfecture du Rhône
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales
- Préparation et confection des repas : déjeuners, dîners, buffets et cocktails liés aux réceptions données par la préfète, dans le cadre de sa mission de représentation de l’État
- Gestion des commandes (alimentation et boisson)
- Relations avec les fournisseurs
- Proposition de menus
Votre environnement professionnel
Activité du service :
Les agents de la résidence de la Préfète sont chargés de l’entretien de la résidence, de la préparation des réceptions et repas organisés en préfecture.
Composition et effectifs du service :
6 agents : 2 intendants, 2 cuisiniers et 2 lingères
Liaisons hiérarchiques :
La Préfète de région
Liaisons fonctionnelles :
Le(la) directeur(rice) et le(la) chef(fe) de cabinet
Le service du protocole
Profil recherché
Compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques :
Connaitre l’environnement professionnel : Niveau maîtrise Requis
Savoir faire :
Savoir travailler en équipe : Niveau maîtrise Requis
Savoir s’organiser : Niveau maîtrise Requis
Savoir être :
Avoir le sens des relations humaines : Niveau maîtrise Requis
Savoir accueillir : Niveau maîtrise Requis
Savoir s’adapter : Niveau pratique Requis
Autre :
Avoir de très bonnes connaissances en techniques culinaires
À propos de l'offre
-
Localisation administrative :
Préfecture du Rhône
Cabinet de la préfète de la région Auvergne-Rhône-Alpes, préfète du Rhône
Résidence de la préfète de région
Adresse : 18 rue de Bonnel 69003 LYON
Emploi fonctionnel : Agent de restauration – d’intendance / LOG014A -
Spécificités du postes / contraintes :
Poste non télétravaillable
- Les horaires quotidiens, habituellement fixes, sont susceptibles d’être adaptés en fonction des réceptions
- Rigueur et méthode
- Disponibilité et discrétion
- Avoir de très bonnes connaissances en techniques culinaires
Qui contacter pour se renseigner sur les missions du poste :
M. Lucas TURGIS, directeur de cabinet
Tél : 04 72 61 60 04
Mail : lucas.turgis@rhone.gouv.fr
ou
M. Chaouki AMARA, chef de cabinet
Tél : 04 72 61 60 08
Mail : chaouki.amara@rhone.gouv.fr
Durée minimale d'occupation du poste : 3 ans
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
- CV
- lettre de candidature
- formulaire de mobilité (uniquement pour les titulaires des 3 fonctions publiques) que vous trouverez sur la page d'accueil ou sur :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf -
Fondement juridique du code général de la fonction publique
2° de l’article L332-2 -
Vacant à partir du 31/12/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
