Responsable du service Entretien et Restauration - Mairie de LONGPONT-SUR-ORGE
Référence : O091240722000627
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Longpont-sur-Orge
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Oui
- Télétravail possible Oui
Vos missions en quelques mots
Bienvenue à Longpont-sur-Orge !
Membre de la Communauté d'Agglomération C½ur d'Essonne, la commune de Longpont-sur Orge, située à 25 km du sud-ouest de Paris, compte 6737 habitants. Elle est le siège du doyenné de Montlhéry-Longpont.
Commune dynamique et animée, plusieurs évènements jalonnent l'année. Proche des grands axes et du RER, sa basilique est classée aux monuments historiques et son tissu associatif est très développé.
La commune de Longpont-sur-Orge possède actuellement 3 offices d'entretien et de restauration réparties sur 3 écoles. Ces 3 sites sont alimentés quotidiennement par la cuisine centrale en liaison chaude.
Il a été décidé d'opter dès janvier 2025, à un passage en liaison froide sur les divers sites de la collectivité, en 3 phases d'adaptation.
Le passage de la liaison chaude à la liaison froide est donc prévu sur 3 ans au sein des 3 offices, et la cuisine centrale est ainsi amenée à disparaitre à moyen terme.
La commune de Longpont-sur-Orge recherche par conséquent, son Responsable du service Entretien et de Restauration, pour une mission de 3 années, avec d'excellentes connaissances en normes d'hygiènes (méthodes HACCP, PMS...)
https://www.mairie-longpont91.fr
La commune de Longpont-sur-Orge recrute un Responsable du service Entretien et Restauration (F/H).
Descriptif de l'emploi :
Sous l'autorité de la directrice des services à la population, vous aurez en charge la direction du service entretien restauration, avec le soutien de la coordinatrice d'entretien.
Vous aurez la gestion humaine, administrative et financière des activités en lien à l'entretien restauration.
Vous assurez la responsabilité hiérarchique des agents de restauration-entretien, soit un 24 personnes au total, sur 3 offices et une cuisine centrale.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o091240722000627-responsable-service-entretien-restauration?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
PROFIL RECHERCHE :
- Capacité de manager une équipe et jouer un rôle de formateur,
- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS),
- Sens de l'organisation,
- Capacité d'adaptation,
- Bonne connaissance de la gestion de conflits, de la gestion des émotions,
Savoir-faire :
- Capacités développées d'organisation et de priorisation
- Capacité d'écoute et de négociation
- Sens du service public
- Maitrise des outils bureautiques, informatiques (CIRIL, WORD, EXCEL, CHORUS, POWERPOINT
Savoir-être :
- Sens des responsabilités
- Dynamisme
- Patience
- Ecoute
- Esprit d'équipe
- Capacité d'adaptation et de réactivité
- Qualités relationnelles et humaines
- Sens de la collaboration interservices
- Discrétion professionnelle
- Anticipation et réactivité
- Rigueur
- Discrétion
- Disponibilité
- Être force de proposition
Conditions d'exercice :
- Catégorie B/C+
- Temps plein 36h30/semaine sur 5 jours avec RTT
- Participation mutuelle et prévoyance
- CNAS
- Régime indemnitaire
- Permis B obligatoire
- Carte essence
- Déplacements fréquents sur les différents sites
Qui sommes-nous ?
6737 habitants
Membre de la Communauté d'Agglomération Coeur d'Essonne
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Place des Combattants
91310 LONGPONT SUR ORGE -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint adm. principal de 1ère classe, Rédacteur
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 07/01/2025
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
