Un.e agent.e de restauration - NEUVILLE-SUR-SAONE
Référence : O069250716001585
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Neuville-sur-Saône
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sous l'autorité directe du Responsable du service restauration, l'agent.e de restauration est en charge du contrôle, du service des repas et du nettoyage du matériel et des locaux dans le respect des normes d'hygiène.
Les missions sont les suivantes :
MISSIONS PRINCIPALES
- Réceptionne et contrôle les repas livrés
- Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Respect des procédures de travail et d'hygiène (protocole hygiène, prise de températures, ...)
- Surveillance de la mise en température des plats
- Assure l'aide au service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Plonge et rangement de la vaisselle
- Nettoyage et entretien du matériel de la cuisine, de la cuisine et des salles de repas attenantes selon le plan de nettoyage et de désinfection
- Entretien et nettoyage du linge (Epi, serviette des enfants...etc.)
- Travail en autonomie
- Information auprès de la responsable de cuisine en cas de problème ou de dysfonctionnement des appareils.
ACTIVITES COMPLEMENTAIRE
- Aide au service si besoin
- Participation à l'accompagnement éducatif des enfants
- Appliquer les règles de sécurité
- Entretenir le matériel confié et porter les équipements de protection
- Participer aux actions de sécurité : exercice incendie, plan particulier de mise en sécurité, ...)
- Participer aux réunions
- Remplacement sur d'autres sites
MOYENS MIS A DISPOSITION
- Vêtements professionnels adaptés et équipements de protection individuelle
- Produits d'entretien, détergents
- Equipement et matériel de cuisine
- Nettoyage des vêtements professionnels sur le site
- Pénibilité physique liée à la station debout prolongée
- Port de charges lourdes
- Port de vêtements professionnels adaptés (EPI, HACCP)
- Manipulation des produits chimiques (seulement les produits inhérents au nettoyage)
- Manipulation de matériels (spécialisés en cuisine)
Profil recherché
SAVOIR FAIRE :
- Autonomie et prise d'initiatives
- Rigueur
- Organisation
- Polyvalence
- Connaissance des règles relatives à l'accueil des enfants : sécurité, hygiène, sens des responsabilités
- Sens de l'écoute et de l'observation
SAVOIR ÊTRE :
- Dynamisme
- Capacité d'adaptation
- Résistance au stress
- Ponctualité
- Esprit d'équipe
- Discrétion, devoir de réserve sur son activité
- Souci du compte-rendu
Caractéristiques requises pour tenir le poste
- Formation (nature, niveau) : CAP cuisine ou collectivité
- Qualification ou certification particulière : connaissance des mesures HACCP
- Expérience professionnelle dans le domaine
Relations de travail :
- Sous l'autorité de la responsable de cuisine, de la Directrice des Services Techniques, du Directeur Général des Services, de Mr Le Maire.
- Responsable du secteur périscolaire et extrascolaire pendant la période des vacances scolaires
- En interne : les référentes de l'accueil périscolaire, les animateurs, le personnel des services techniques de la mairie
- En externe : Le Maire, Les élus
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 2 postes similaires
Conditions d'emploi :
- Poste à pourvoir au 1er septembre 2025
- Agent technique titulaire ou contractuel
Traitement sur la base de la grille indiciaire du grade d'adjoint technique
Adresser candidature (lettre de motivation + CV) par mail :
recrutement@mairie-neuvillesursaone.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
