Agent de restauration à la CRS 18 de POITIERS H/F
Référence : MINT_BS086PNC-93484
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité sud-ouest
- Localisation : CRS 18 Poitiers
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus,
élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les
consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de la cuisine.
Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel
Activités du service :
Acheminement des repas et préparation sur le terrain
Préparation des menus et des salles
Conditionnement des menus
Répartition des plats
Service en salle sur site, en déplacement et sur le terrain
Desserte
Nettoyages
Vérification et rangement du matériel
Manutention des denrées et matériels
Acheminement des repas et préparations sur le terrain.
Composition et effectifs du service:
3 Fonctionnaires CEA – 3 ouvriers cuisiniers - 1 ATP2 Cuisine – 16 adjoints techniques
Liaisons hiérarchiques :
Gérants du service de l'ordinaire - Commandant d'unité ou son adjoint
Liaisons fonctionnelles :
Fournisseurs extérieurs - unités CRS
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques :
- Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique - requis
Savoir faire :
- Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique - requis
- Savoir s'organiser : niveau pratique - à acquérir
- Savoir travailler en équipe : niveau pratique - requis
Savoir être :
- Savoir s'adapter : niveau pratique - requis
- Savoir accueillir : niveau pratique - requis
- Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique - requis
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Vos perspectives : Évolution statutaire
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
-
Localisation administrative :
DCCRS/DZCRS SUD-OUEST/CRS n°18 POITIERS 2 Rue du Général Chêne - BP
643 - 86023 POITIERS CEDEX - Service de l'ordinaire
Emploi fonctionnel : intervention technique et logistique
Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (RMFP) :
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire ERLOG021
Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (REMI) :
Agent de restauration – d’intendance LOG014A
Code affectation administrative : 86CR1850
Code affectation opérationnelle : 86CR1851 -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.
En déplacement pour les fonctionnaires et ouvriers cuisiniers : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 41€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.
Horaire de travail : 40 h 30 - 29 RTT
Qui contacter ?
Poste de police de l'unité : 05-49-60-56-00 (demander le service de la gérance)
ou par courriel : crs18-sec-dzbordeaux-dccrs@interieur.gouv.fr
Date limite de dépôt des candidatures : 31/12/2024
Liste des pièces requises pour déposer une candidature:
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible aux adresses :
pour les candidats internes :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite-
2023/Formulaire_mobilite_2023.pdf
pour les candidats externes :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2023-03/Formulaire-de-mobilite-fevrier-2023.pdf
Ce formulaire de mobilité, dûment rempli et revêtu de la signature et du cachet hiérarchique, doit être obligatoirement joint à toute candidature (pour les fonctionnaires)
Le formulaire de mobilité doit également être rempli, daté et signé pour les candidats externes -
Fondement du Code général de la fonction publique 2° alinéa de l’article L332-2
(anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984 "ARTICLE 4 - 2°") -
Vacant à partir du 09/12/2024
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
