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Directeur d'Unité de Gestion du Pôle Restauration Nantes Est au Crous de Nantes Pays de la Loire

Référence : 2025-2055868

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : CROUS Nantes-Pays de la Loire
    Crous de Nantes Pays de la Loire
  • Localisation : 4 rue Christian Pauc 44300 Nantes
Domaine : Relation à l'usager

Date limite de candidature : 16/10/2025

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels selon profil et expérience € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires RIFSEEP Groupe 2 /NBI
  • Catégorie Catégorie A (cadre)
  • Management Oui
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Sous l'autorité de la directrice des sites, le (la) directeur (-rice) d'unité de gestion est responsable de la gestion matérielle, administrative et financière de 3 restaurants universitaires (La Chantrerie, Oniris et La Fleuriaye) et 3 cafétérias qui produisent entre 2 500 et 3000 repas/jour.

Il (elle) assure le pilotage et l’animation de toutes les unités placées sous sa responsabilité.

Principales missions :

· Organiser l’activité des personnels placés sous sa responsabilité et assurer le management de proximité

Profil recherché

Compétences :

-  Connaissance des structures et des cursus de l’enseignement supérieur

-  Connaissance des services de l’État et des collectivités territoriales

-  Maîtrise de l’utilisation des systèmes d’information et des outils bureautiques

-  Connaissance de l’anglais recommandée

-  Maîtrise des méthodes d’organisation et de management

-  Maîtrise des techniques de communication et de négociation

-  Capacité à développer un réseau de partenaires

Éléments de candidature

Personnes à contacter

Qui sommes-nous ?

Le Crous de Nantes Pays de la Loire, établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux dispositions réglementaires des livres VIII et IX du code de l'éducation, a en charge la gestion des bourses sur critères sociaux, le logement social étudiant et la restauration universitaire. Au service de 137 657 étudiants et des établissements d'enseignement supérieur de l'académie de Nantes, le Crous de Nantes Pays de la Loire est présent dans les 6 agglomérations où sont inscrits 95% des étudiants de la région Pays de la Loire : Nantes, Angers, Le Mans, Laval, La Roche-sur-Yon et Saint-Nazaire.

À propos de l'offre

  • AUCUNE CANDIDATURE NE SERA TRAITEE DANS L’OUTIL. IL CONVIENT DE SUIVRE LES MODALITES DE CANDIDATURE MENTIONNEES ET SE REPORTER AUX CONTACTS MENTIONNES.

    Renseignement complémentaire peut être pris auprès de Valérie GENNEVEE – directrice des sites du CROUS de Nantes Pays de la Loire : [email protected]

  • - Logement par nécessité absolue de service (F4)

    - Astreintes.

    - Disponibilité

  • Susceptible d'être vacant à partir du 01/01/2026

  • Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas

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