1 POSTE DE TECHNICIEN HOSPITALIER SPÉCIALITÉ CUISINE
Référence : 2025-2070157
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
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Employeur :
EHPAD Les Signolles
Direction commune des EHPAD d'Ajain, Boussac et Châtelus-Malvaleix - Localisation : EHPAD LES SIGNOLLES
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Assurer la coordination de l’ensemble des secteurs (production, distribution et hygiène) et le bon fonctionnement de la chaîne alimentaire, des approvisionnements jusqu’au service des repas aux résidents.
- Définir et planifier l’ensemble des tâches afférentes au service restauration en veillant au respect des procédures réglementaires
- Construit et fait vivre les plannings du personnel
- Développer la conduite de la démarche qualité engagée et particulièrement de garantir le respect des règles d’hygiène opposables à la restauration collective.
- Développer le degré de productivité du service en proposant des optimisations des moyens alloués.
- Encadre et évalue les agents du son service.
- Accompagnement au changement des équipes de productions.
- Veiller aux évolutions réglementaires et normatives.
Profil recherché
- Piloter, animer et/ou communiquer, motiver une ou plusieurs équipes
- Concevoir, piloter et évaluer un projet dans le domaine concerné
- Connaissance et expérience de la restauration collective en milieu hospitalier
- Aptitude à la gestion des conflits.
- Aptitude à écouter, dialoguer, comprendre.
- Savoir s’adapter aux changements
- Méthode, logique, rigueur, réactivité, autonomie et maitrise de soi.
- Aptitude à l’analyse, à la décision et à l’innovation, être force de proposition
- Disponibilité, adaptabilité de son emploi du temps.
Localisation
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Qui sommes-nous ?
Les EHPAD d'Ajain, de Boussac et de Châtelus-Malvaleix, situés dans le département de la Creuse (23), recherchent 1 technicien hospitalier spécialité cuisine
À propos de l'offre
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Vacant à partir du 07/10/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
