105311 MAGASINIER (F/H) - Conseil départemental du Val d'Oise
Référence : O095250925000447
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils départementaux
- Localisation : Saint-Leu-la-Forêt
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Réception et contrôle des denrées alimentaires et non alimentaires,
Gestion des commandes et des stocks,
Est sous l'autorité du Chef de cuisine.
-Réceptionne et contrôle les livraisons effectuées par les fournisseurs (vérification des quantités livrées, des conditionnements, contrôle des températures à la livraison des produits, contrôle des factures fournisseurs...),
Alimente, en fonction des besoins, les denrées pour les différents ateliers (cuisson, préparations froides, répartition...),
Gère ses stocks en respectant la méthode FIFO,
Effectue les inventaires,
Applique les méthodes HACCP (enregistrements températures, traçabilité des produits...),
Saisie sur le logiciel PRESTO pour édition de la feuille de consommation journalière,
Est l'interlocuteur des différents fournisseurs (problèmes de livraisons, commandes...),
Profil recherché
Maîtrise de la méthode HACCP et de la gestion des stocks,
Autonomie,
Rigueur,
Bon relationnel,
Connaissance de l'informatique.
Connaissance de l'environnement d'une cuisine centrale ou d'une cuisine autonome dans le milieu scolaire,
Savoir organiser et planifier son travail,
Application des règles et consignes d'hygiène,
Expérience souhaitée dans un poste similaire.
Permis B obligatoire
Qui sommes-nous ?
Le Département du Val d'Oise avec 1,1 million d'habitants et 185 communes concilie dynamisme et qualité de vie.
Choisir le Département pour sa carrière, c'est intégrer une collectivité territoriale qui promeut l'innovation et la valorisation des compétences.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation via le site internet du département
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/11/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
