1854-RESPONSABLE DE RESTAURANT SCOLAIRE HELLEMMES F/H - MAIRIE DE LILLE
Référence : O059241201390386
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : HELLEMMES
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Capitale européenne de la culture en 2004 et Capitale mondiale du design en 2020 avec la Métropole Européenne de Lille, nous sommes reconnus pour notre dynamisme culturel, festif et populaire. Nous nous engageons aussi dans les grands enjeux de notre société, à commencer par le développement durable, comme en témoigne notre place de finaliste au Prix de la Capitale verte européenne 2021. Accompagnés des acteurs locaux, nous agissons pour une ville plus apaisée, solidaire et inclusive et transformons le territoire tout en favorisant la transition écologique par le développement de la nature en ville, la rénovation énergétique des bâtiments ou encore la promotion des mobilités douces. Nous contribuons à un « mieux vivre ensemble », imaginé pour et avec les citoyens.
Vous partagez nos valeurs ? Vous souhaitez donner du sens à votre carrière en ayant un impact direct et local au service des autres ?
Rejoignez-nous !
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o059241201390386-1854-responsable-restaurant-scolaire-hellemmes-f-h?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Les compétences métier :
- Vous maîtrisez les fondamentaux du management : conduite de réunion, communication, gestion des conflits, organisation du travail et évaluation
- Vous savez préparer et valoriser les mets (liaison froide) et connaissez les techniques de la liaison froide, des normes culinaires et du champ réglementaire européen en matière d'hygiène (paquet hygiène)
- Vous avez des qualités rédactionnelles
- Vous maîtrisez les principes de nettoyage et de désinfection et veillez à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition en veillant à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage.
- Vous maîtrisez les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
- Vous connaissez les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité, les notions de base concernant les allergies
- Vous connaissez les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité et connaissez les gestes et postures de travail à adopter
Vos compétences comportementales :
- Vous êtes rigoureux(se), autonome et avez une sens aigu du service public
- Vous avez l'esprit d'équipe, d'initiative, et le sens de l'organisation
- Vous savez manager et arbitrer
- Et enfin votre priorité est le bien-être des enfants
Poste également ouvert aux adjoints techniques confirmés, avec 1 an minimum d'expérience en tant que faisant fonction de
responsable de site ou second de cuisine
Qui sommes-nous ?
Capitale européenne de la culture en 2004 et Capitale mondiale du design en 2020 avec la Métropole Européenne de Lille, nous sommes reconnus pour notre dynamisme culturel, festif et populaire. Nous nous engageons aussi dans les grands enjeux de notre société, à commencer par le développement durable, comme en témoigne notre place de finaliste au Prix de la Capitale verte européenne 2021. Accompagnés des acteurs locaux, nous agissons pour une ville plus apaisée, solidaire et inclusive et transformons le territoire tout en favorisant la transition écologique par le développement de la nature en ville, la rénovation énergétique des bâtiments ou encore la promotion des mobilités douces. Nous contribuons à un « mieux vivre ensemble », imaginé pour et avec les citoyens.
Vous partagez nos valeurs ? Vous souhaitez donner du sens à votre carrière en ayant un impact direct et local au service des autres ?
Rejoignez-nous !
À propos de l'offre
-
Sandy DELCROIX
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
-
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
-
Vacant à partir du 01/03/2025
-
Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
