Inspecteur en abattoir de boucherie
Référence : AGRI_2025-10-A6D0100042-49381
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de la protection des populations de l'Ain
DD(CS)PP01 - Localisation : BOURG EN BRESSE
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Veiller au respect de la réglementation et à l’application par les abatteurs des mesures préventives et/ou correctives dans l’objectif de la protection de la
santé publique et de la protection animale (Le département dispose de 4 abattoirs de boucherie dont 2 sur Bourg -en-Bresse)
DESCRIPTION DES MISSIONS :
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- Réalisation du contrôle produit en abattoirs de boucherie (ante et post mortem) et des contrôles en abattoirs de boucherie, répartis selon la programmation au sein de l’équipe.
- Réalisation de contrôles relatifs à la protection animale
- Contrôles selon la programmation des items hors chaîne en SSA1, possibles
- Contrôles dans les ateliers de découpe et de transformation attenants à l’abattoir.
- Réalisation de prélèvements (PSPC, diagnostics)
- Remplacements d’autres agents en abattoirs de boucherie du département.
CHAMP RELATIONNEL :
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Champ relationnel :
Autres agents du service, agents du service Santé et Protection Animales,
abatteur, employés de l'abattoir, éleveurs, transporteurs ...
Profil recherché
SAVOIRS :
- Réglementation spécifique, techniques de contrôle en abattoir
- Outils informatiques (SI2A, RESYTAL)
- Connaître les procédures administratives et pénales
SAVOIR-FAIRE :
- Travail en équipe, autonomie, organisation, adaptabilité, disponibilité, réactivité, diplomatie.
- Discrétion et capacité à gérer des informations confidentielles
Qui sommes-nous ?
Direction départementale de la protection des populations de l’Ain
Abattoir des Crêts – 1 rue Joseph jacquard – 01000 BOURG EN BRESSE
Descriptif du service
La DDPP compte 69 agents (ministères agriculture / économie) dans 4 services techniques et le secrétariat général. Le service « SQSA » (32
agents) exerce des fonctions de surveillance et de vérification de la qualité et de la sécurité des denrées d’origine animale depuis l’abattoir et jusqu’au
consommateur. Il vérifie le respect de la protection animale dans les abattoirs.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Catherine SIMON, chef du service SQSA, Tel : 04 74 42 09 03, mail : catherine.simon@ain.gouv.fr
Stéphanie GIRAUD, adjointe au chef de service, Tel : 04 74 42 09 34, mail : stephanie.giraud@ain.gouv.fr -
CHAMP RELATIONNEL :
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Champ relationnel :
Autres agents du service, agents du service Santé et Protection Animales,
abatteur, employés de l'abattoir, éleveurs, transporteurs ... -
Art. L. 332-2 (2°)
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Vacant à partir du 01/06/2025
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
