Agent polyvalent en restauration (H/F) - Mairie de SAINT-MARTIN-DES-CHAMPS
Référence : O078250715000186
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Martin-des-Champs
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Agent polyvalent en restauration
Assurer la préparation des repas et le service de restauration scolaire dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective
Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de la cantine
Effectuer l'entretien, le nettoyage des locaux et du matériel dans le respect des règles d'hygiène
Encadrer l'équipe de cuisine et les personnels afférents au restaurant scolaire (ménage, aides aux enfants sur le temps du repas)
RESTAURATION SCOLAIRE
- Vérifier la conformité de la livraison des repas et gérer les stocks
- Préparation et réchauffage des repas
- Mise en place : installation des tables, des couverts, ...
- Accueil des enfants
- Assurer la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Accompagnement des enfants pendant le temps du repas
ENTRETIEN DES LOCAUX ET DU MATÉRIEL
- Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel
- Trier et évacuer les déchets courants
- Contrôler l'état de propreté des locaux
- Rangement des réserves
Profil recherché
RESTAURATION SCOLAIRE
- Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l'avance, avec quelques opérations de cuisine élémentaires préparées sur place
- Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas
- Savoir détecter et signaler les anomalies et dysfonctionnements aux professionnels compétents
- Savoir s'organiser, s'adapter, faire face à l'imprévu
- Avoir de bonnes compétence relationnelles et sociales
- Savoir encadrer un groupe d'enfants
ENTRETIEN DES LOCAUX ET DU MATÉRIEL
- Connaître et savoir appliquer le protocole d'entretien de la structure
- Savoir gérer le stock des produits d'entretien
- Connaître et respecter les conditions d'utilisation des produits
- Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation
- Connaître les techniques d'entretien et de tri sélectif
Qui sommes-nous ?
312 habitants, membre de la Communauté de Communes du Pays Houdanais (C.C.P.H)
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
8 chemin de Fontenelle
78790 ST MARTIN DES CHAMPS
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
