Adjoint à la gérance à la CRS 25 de PAU H/F
Référence : MINT_BS064PNC-112776
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité sud-ouest
- Localisation : PAU
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales :
- Gérer l'ensemble de l'approvisionnement des denrées et de l'équipement.
- Assister le gérant dans l'élaboration des menus et la gestion administrative des
personnels techniques.
- renseigner l'application WINMESS et WINFOYER
- gérer les factures et pièces comptables - archivages
- peut être amené à tenir une caisse contenant des espèces
Votre environnement professionnel
Activités du service :
Acheminement des repas et préparation sur le terrain
Préparation des menus et des salles
Conditionnement des menu - Répartition des plats
Service en salle sur site, en déplacement et sur le terrain
Desserte - Nettoyages
Vérification et rangement du matériel
Manutention des denrées et matériels
Acheminement des repas et préparations sur le terrain.
Composition et effectifs du service :
un pool gérance - 4 cuisiniers - 18 adjoints techniques
Liaisons hiérarchiques
Gérants du service de l'ordinaire - commandant d'unité ou son adjoint
Liaisons fonctionnelles
fournisseurs extérieurs - autres services de police - unités CRS
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques :
- Connaître l'environnement professionnel : niveau maîtrise - requis
- Avoir des compétences informatique - bureautique /
niveau pratique - requis
- connaitre logiciel WIN MESS / niveau pratique - requis
- connaitre normes HACCP / niveau pratique - requis
Savoir faire :
- Savoir appliquer la réglementation : niveau maitrise - requis
- savoir s'organiser / niveau maitrise - requis
- savoir travailler en équipe / niveau maitrise - requis
- savoir manager / niveau pratique-requis
Savoir être :
- Savoir s'adapter : niveau maitrise - requis
- Savoir accueillir : niveau maitrise - requis
- Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau maitrise - requis
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Vos perspectives : Évolution statutaire
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
-
Localisation administrative :
DCCRS/DZ Sud-Ouest/ CRS n° 25 PAU - 38 avenue de Buros – 64000 Pau - Service de l'ordinaire
Emploi fonctionnel : Non
Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (RMFP) :
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire ERLOG021
Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (REMI) :
Agent de restauration – d’intendance LOG014A
Code UO affectation administrative : 64CR2500
Code UO affectation opérationnelle : 64CR2503 -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
En déplacement pour les fonctionnaires et les ouvriers cuisiniers : ouvrant les droites à l'indemnité journalière d'absence temporaire (IJAT) à hauteur de 42 euros/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées.
Horaire de travail : 40 h 30 - 29 RTT
Qui contacter ?
Poste de police : 05-59-14-01-25 (demander le service de la gérance)
ou par mél : crs25-sec-dzbordeaux-dccrs@interieur.gouv.fr
Date limite de dépôt des candidatures : 31 décembre 2025
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité disponible à l'adresse suivante :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Ce formulaire de mobilité, dûment rempli et revêtu de la signature et du cachet hiérarchique, doit être obligatoirement joint à toute candidature.
Il doit être également complété, daté et signé pour tous les candidats. -
Titre III du livre III du code général de la fonction publique 2° de l'article L 332-2
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Vacant à partir du 01/11/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
