Adjoint au responsable de restaurant scolaire (F/H) - LYON
Référence : O069250530000200
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Lyon
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Au sein de la Direction de l'Education, sous la responsabilité hiérarchique d'un Responsable de Proximité et en lien avec le Directeur d'Accueil de Loisirs, vous organisez la gestion de la restauration scolaire dans les écoles (207 écoles sur le périmètre de la Ville de Lyon). Affectation sur un restaurant scolaire si vous êtes RRS ou ARR fixe, affectation sur plusieurs sites, si vous êtes RRS/ARR Volant.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o069250530000200-adjoint-responsable-restaurant-scolaire-h?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Au moins un diplôme de niveau V (CAP/BEP) dans une spécialité en lien avec les métiers de la restauration collective, les métiers de bouche.
À défaut, une expérience professionnelle en restauration
Vos compétences techniques:
Procédure en gestion des commandes, en gestion des stocks
Règles d'hygiène et de sécurité et d'équilibre alimentaire (démarche HACCP)
Règles de propreté et d'hygiène spécifique des locaux nettoyés
Développement et besoins nutritionnels des enfants
Rôle éducatif face à l'enfant
Allergies alimentaires et règles du PAI
Réglementation en matière de sécurité
Savoir faire:
Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nettoyer et désinfecter les locaux
Identifier les besoins nutritionnels des enfants
Adapter son langage et sa posture face à l'enfant
Appliquer les règles du PAI et alerter en cas d'urgence
Savoir être:
Sens des responsabilités, esprit d'initiative et autonomie
Sens de l'organisation
Sens du travail en équipe et du service public
Capacité à relayer les consignes à contrôler l'activité et à rendre compte
À propos de l'offre
-
Ecole Mazenod 3ème arrondissement
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
-
Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
-
Vacant à partir du 02/07/2025
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
