Adjoint au responsable du service Hygiène et Restauration (h/f) - Meudon
Référence : O092251023001288
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Meudon
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Rattaché au responsable du service hygiène et restauration, vous contribuez activement à la qualité du service rendu dans les structures municipales (écoles, centres de loisirs, clubs seniors, crèches...).
Vous aurez pour activités principales :
* Suivi qualitatif et quantitatif de la restauration collective :
- Interlocuteur quotidien des différents convives et prestataires
- Suivi et contrôle des prestations de restauration et du matériel
- Participation aux actions du Projet Éducatif Local
* Gestion administrative et financière :
- Suivi de la maintenance des équipements de restauration sur l'ensemble des sites
- Gestion des consommations (épicerie, vaisselle jetable, ingrédients)
- Préparation des commandes, prévisionnels, états de fin de mois et contrôle des factures (en lien avec le service des finances)
* Accompagnement des agents de restauration (environ 18 agents) :
- Participation à la formation et au suivi terrain des équipes
- Appui au respect des règles d'hygiène alimentaire et à la bonne exécution des repas
- Suivi et continuité des missions du coordinateur administratif en cas d'absence, afin de garantir le bon fonctionnement du service.
Profil recherché
Titulaire d'un Bac ?2 en restauration collective (BTS Management Hôtellerie, Restauration ou équivalent), vous justifiez d'une expérience confirmée dans le secteur. Vous maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et les outils bureautiques. Autonome, rigoureux et organisé, vous appréciez le travail en équipe et le lien avec le terrain. Vos qualités relationnelles et votre capacité à accompagner les agents seront des atouts essentiels. Permis B obligatoire.
Poste temporaire dans le cadre d'un remplacement.
Qui sommes-nous ?
La ville de Meudon est un véritable écrin de verdure qui a obtenu 4 fleurs au titre du label « Villes et villages fleuris ». Avec près de 500 hectares de forêt domaniale, 7 parcs, squares et jardins, la ville offre un cadre de vie agréable aux portes de Paris. Particulièrement bien desservie, Meudon a de multiples attraits. Dotée d'un riche patrimoine et de magnifiques paysages surplombant la Seine et la capitale, la ville a toute sa place dans la construction du Grand Paris. Résolument tournée vers la recherche et l'innovation, Meudon compte de nombreuses institutions scientifiques sur son territoire, à l'instar du CNRS et de l'observatoire de Paris-Meudon.
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 12 mois
Pour plus de renseignements nous vous invitons à consulter le site de la ville en cliquant sur le lien suivant : https://www.meudon.fr/recrutement
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 22/12/2025
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Chargée / Chargé de gestion administrative et/ou de paie
