Adjoint.e à la direction du site de restauration Talence H/F

Référence : 2025-1980999

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : CROUS Bordeaux
    CROUS de Bordeaux-Aquitaine
  • Localisation : Restaurant Universitaire le RU1
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 06/08/2025

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie A (cadre)
  • Management Oui
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Le Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un(e) adjoint(e) de direction pour accompagner le pilotage global d’un restaurant universitaire de premier plan. Le RU1, situé à Pessac-Gradignan, accueille jusqu’à 750 couverts par service et assure une production quotidienne de 1500 à 2000 repas.

Ce poste à responsabilité requiert une vision transversale de la gestion d’un site complexe et une forte capacité à coordonner les équipes, les ressources et les projets.

Encadrement et pilotage opérationnel :

Niveau d'études minimum requis

  • Niveau Niveau 4 Baccalauréat

Qui sommes-nous ?

Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux.

Établissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de restauration à tarification sociale équivalent à 3.000.000 de repas par an et un parc de 10.500 logements.

Doté d’un budget de 80 M€ (hors bourses sur critères sociaux), le Crous de Bordeaux Aquitaine emploie 700 personnels permanents et gère un patrimoine immobilier de plus de 300.000 m² de surfaces bâtis localisé sur la métropole bordelaise et les agglomérations d’Agen, Côte Basque-Adour, Dax, Mont-de-Marsan, Pau et Périgueux.

À propos de l'offre

  • Vacant à partir du 25/08/2025
  • Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas

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