Agent CAP Petite Enfance en crèche multi-accueil

ENTRETIEN DES LOCAUX
Il s’agit principalement des lieux d’accueil et de vie des enfants :
-Salle d’activités motrices (structures psychomotrices, casiers des enfants, surfaces hautes).
-Salle de change.
-Entretien des dortoirs.
-Evacuation des poubelles minimum 2 fois/jour.


HYGIENE  DU MATERIEL
-Nettoyage des biberons.
-Désinfection des tapis de change.
-Entretien de la salle de change et office selon les protocoles de nettoyage mis en place à la crèche.

LINGE
-Entretien du linge (lavage, séchage, pliage) et rangement dans les salles appropriées.
-Evacuation des sacs de linge sale quotidiennement dans le local adapté.


CUISINE/ CRECHE
-Hygiène du local (matériel, placards, surfaces etc.) et vaisselle.
-Mise à jour des protocoles (procédures et autocontrôles) d’hygiène en cuisine (méthode HACCP) et traçabilité relevés de températures réfrigérateurs.
-Informer la directrice la dernière semaine du mois de la gestion des stocks (produits ménagers, couches etc.) pour la commande de magasin central.
-Déstockage des marchandises à la réception et rangement.


PREPARATION DES REPAS
-S’assurer du bon conditionnement des repas.
-Commande hebdomadaire des repas et culinothérapie sur intranet.
-Vérifier chaque jour le nombre de repas en fonction du nombre d’enfants.
-Procéder à la mise en chauffe des plats, les présenter en tenant compte du groupe d’âge des enfants.
-Elaborer le menu hebdomadaire écrit en collaboration avec la responsable.
-Respecter toutes les normes d’hygiène et de sécurité relatives à l’alimentation.

Il s’agit aussi pour l’agent titulaire du CAP Petite Enfance de participer avec l’équipe éducative de son groupe d’affectation aux soins apportés aux enfants.