AGENT COMPTOIR DE VENTE
Référence : DEF_21-00037568
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Service du commissariat des armées (SCA)
- Localisation : QUARTIER CAPITAINE BEAUMONT 09100 PAMIERS
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Le groupement de soutien de la base de défense de Toulouse (GSBdD) est un établissement interarmées qui assure des missions d’administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Il est organisé autour de quatre divisions : la division organique (DO), la division conduite du soutien (DCS), la division administration du personnel (DAP) et la division socle (DS) et cinq pôles de proximité (Toulouse Est, Toulouse Sud, Pamiers, Castres, Tarbes.
L’agent devra assurer l'approvisionnement en vivres/marchandises d'une petite structure RHL dans le respect du code des marchés publics. Assurer la gestion quotidienne d'un point de vente de marchandises, de services et d'activités de loisirs. Participer à la production et distribution alimentaire type "snaking".
Sélectionner des fournisseurs locaux.
Assurer les commandes de vivres/marchandises.
Participer aux contrôles du service fait.
Participer au traitement des litiges.
Participer au contrôle interne de l’organisme.
Animer le point de vente et assurer les ventes.
Effectuer la gestion quotidienne.
Prestation particulière.
Participer aux activités de restauration.
Profil recherché
Requises : École de formation hôtelière, cuisinier supérieur
Souhaitées : Expérience en restauration collective.
Compétences attendues
- CONNAISSANCE DE SON ENVIRONNEMENT PROFESSIONNEL
- REGLEMENTATION ET JURISPRUDENCE DE LA COMMANDE PUBLIQUE
- AUTONOMIE
- ADAPTATION A SON INTERLOCUTEUR
- TECHNIQUES DE STOCKAGE EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- ORGANISATION D'UN SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE
- CONSTRUCTION DU PLAN DE MAITRISE SANITAIRE (PMS)
- MAITRISE DES RISQUES DES ORGANISMES - CONTROLE INTERNE
- PRISE D'INITIATIVES
- ORGANISATION ET METHODE
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
- patrice.nourry@intradef.gouv.fr
- alice.brisac@intradef.gouv.fr
À propos de l'offre
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Durée d'affectation souhaitée : 3
Conditions d'exercice différentes pour les militaires, employés dans les forces en exercice, en opération.
Cycle de travail sur 4,5 jours - Horaires variables
Restauration sur place
Agent polyvalent loisirs 1c/33
Aide-gérant de restauration 1c/33 -
Grande disponibilité et horaires décalés.
Participer aux services de permanence conformément à la planification établie par le gérant du foyer.
Peut travailler le soir, le week-end et les jours fériés. -
Vacant à partir du 01/01/2024
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Chargée / Chargé de prestation hôtelière
