AGENT COMPTOIR DE VENTE

Référence : DEF_21-00037568

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : Service du commissariat des armées (SCA)
  • Localisation : QUARTIER CAPITAINE BEAUMONT 09100 PAMIERS
Domaine: Relation à l'usager
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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

Le groupement de soutien de la base de défense de Toulouse (GSBdD) est un établissement interarmées qui assure des missions d’administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Il est organisé autour de quatre divisions : la division organique (DO), la division conduite du soutien (DCS), la division administration du personnel (DAP) et la division socle (DS) et cinq pôles de proximité (Toulouse Est, Toulouse Sud, Pamiers, Castres, Tarbes.
L’agent devra assurer l'approvisionnement en vivres/marchandises d'une petite structure RHL dans le respect du code des marchés publics. Assurer la gestion quotidienne d'un point de vente de marchandises, de services et d'activités de loisirs. Participer à la production et distribution alimentaire type "snaking".
Effectuer la gestion quotidienne.
Participer aux activités de restauration.

Profil recherché

Requises : École de formation hôtelière, cuisinier supérieur
Souhaitées : Expérience en restauration collective.

Compétences attendues

- CONNAISSANCE DE SON ENVIRONNEMENT PROFESSIONNEL
- REGLEMENTATION ET JURISPRUDENCE DE LA COMMANDE PUBLIQUE
- AUTONOMIE
- ADAPTATION A SON INTERLOCUTEUR
- TECHNIQUES DE STOCKAGE EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- ORGANISATION D'UN SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE
- CONSTRUCTION DU PLAN DE MAITRISE SANITAIRE (PMS)
- MAITRISE DES RISQUES DES ORGANISMES - CONTROLE INTERNE
- PRISE D'INITIATIVES
- ORGANISATION ET METHODE

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Personnes à contacter

  • patrice.nourry@intradef.gouv.fr
  • alice.brisac@intradef.gouv.fr

À propos de l'offre

  • Durée d'affectation souhaitée : 3
    Conditions d'exercice différentes pour les militaires, employés dans les forces en exercice, en opération.
    Cycle de travail sur 4,5 jours - Horaires variables
    Restauration sur place
    Agent polyvalent loisirs 1c/33
    Aide-gérant de restauration 1c/33

  • Grande disponibilité et horaires décalés.
    Participer aux services de permanence conformément à la planification établie par le gérant du foyer.
    Peut travailler le soir, le week-end et les jours fériés.

  • Vacant à partir du 01/01/2024

  • Chargée / Chargé de prestation hôtelière

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