Agent d'entretien / restauration (h/f) - Les Lilas
Référence : O093240408001220
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : LES LILAS
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l'autorité de la Cheffe d'équipe entretien vous serez chargé(e) de :
DEFINITION DU METIER :
Participe aux activités de préparation de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels.
ACTIVITES TECHNIQUES :
* Contrôle de l'état de propreté, nettoyage et désinfection des locaux de restauration et des parties communes et circulations.
* Tri et évacuation des déchets courants et remplacement journalier des sacs poubelle
* Entretien courant et rangement du matériel utilisé
* Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits, gestion des commandes de produits d'entretien
* Approvisionnement des distributeurs de savon, papier hygiénique, essuie-mains.
* Distribution et service des repas
* Accompagnement des convives pendant le temps du repas
* Transmission journalière des effectifs de cantine au service Restauration
ACTIVITES SPECIFIQUES :
* Nettoyage des " petits accidents " des enfants
* Réception et vérification des denrées, de la qualité et des températures
* Vérification de la qualité des produits et des DLUO
* Préparation des repas, remise en température, dressage des tables, service à table, débarrassage, plonge, rangement de la vaisselle, nettoyage et désinfection de la cuisine et du restaurant.
* Préparation, installation et service du goûter
AGENTS EN ELEMENTAIRE
* Mercredi et vacances scolaires : Centre de loisirs
o Installation et remise en état des dortoirs
AGENTS EN MATERNELLE
* Mercredi et vacances scolaires : remise en état de l'ensemble des locaux (mobiliers, matériels, jeux et jouets), en collaboration avec les ATSEM
* Entretien de la cour : ramassage des papiers et vêtements, salage en cas de gel
* Gestion du linge (bavoirs, linge de restauration)
CONDITIONS DE TRAVAIL DU POSTE :
Temps complet : 37h30 hebdo -
Port des EPI : vêtements de travail et sabots fournis par la ville
Pour ce poste, vous bénéficierez de la rémunération statutaire, du régime indemnitaire, d'un 13ème mois, de 25 jours de congés, jour(s) de fractionnement et 15 RTT, de possibilités étendues de formation ainsi que de divers avantages sociaux (cos, mutuelle, prévoyance etc.)
Profil recherché
SAVOIR-FAIRE (COMPETENCES) :
* Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes
* Manipuler et porter des matériels et des machines
* Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces et changer les sacs poubelles et opérer le tri sélectif
* Respecter les conditions d'utilisation des produits et effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
* Vérifier l'état de propreté des locaux et identifier les surfaces à désinfecter
* Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés
* Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents
* Aider à la réalisation des préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
* Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
* Attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
* Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé (PAI) sous la responsabilité du ou de la responsable périscolaire
SAVOIRS (CONNAISSANCES) :
* Techniques de service en salle selon les types de service et selon le public accueilli
* Techniques culinaires de base : remise en température, assemblages, découpe
* Maîtrise du matériel, des techniques et des produits d'entretien
* Risques d'utilisation des produits (toxicité)
* Règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés - Règles de base du tri sélectif
* Gestes et postures de la manutention
* Procédures de signalisation du danger
SAVOIR-ÊTRE (QUALITES) :
* Être rigoureux et organisé
* Être autonome
* Faire preuve de discrétion
* Réactivité, assiduité et ponctualité
* Esprit d'équipe
Qui sommes-nous ?
LA VILLE DES LILAS
23 000 habitants, 650 agents
Commune de la Seine-Saint-Denis, à proximité immédiate de Paris
Bénéficiant d'un réseau dense de transport (métro ligne 11, périphérique, accès aux principales autoroutes)
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Mairie, 96 rue de Paris
93260 LES LILAS
ou par courrier électronique : recrutement@leslilas.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 07/06/2024
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
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Domaine: Intervention technique et logistique
Opérateur équipe itv (h/f) - Département de Seine-Saint-Denis