Agent d'entretien et de restauration - Mairie de VILLEJUST
Référence : O091250916000729
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Villejust
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
En collaboration avec l'équipe entretien et restauration, vous contribuerez à la préparation des repas, froides et chaudes dans les meilleures conditions gustatives et visuelles. Vous participerez également à l'entretien des bâtiments communaux.
Activités du poste
Assurer l'entretien du parc des 2 lacs (vider les poubelles et déchets)
* Nettoyer et désinfecter chaque semaine les containers et les poubelles
* Gérer les entrées et les sorties des containers et poubelles
* Assurer l'entretien des abords et sols de l'accès aux salles, parking compris
Assurer l'entretien des locaux de la salle de danse et club house
* Maintenir en état de propreté des vestiaires et des toilettes de la salle de Danse une fois par semaine
* Maintenir en ét at de propreté le Club house une fois par semaine
Contribuer à la préparation des repas (entrée, dessert, fromage) et les préparations froides et chaudes dans les meilleurs conditions gustatives et visuelles
* Savoir accueillir les convives et rester à leur écoute
* Préparer et mettre en valeur les éléments du repas (entrée, fromage, dessert)
* Assurer la mise en place du couvert
* Assurer la prise en charge des repas spécifiques (PAI)
Préparation et règle d'hygiène et de sécurité
* Surveiller le matériel à la prise de service (Régé-thermie, contrôle chambre froide, friteuse, lave-vaisselle etc...)
* Avoir un réflexe de contrôle et de prise d'initiative
* Savoir maîtriser le temps de chauffe et respecter les indications du prestataire
* Savoir appliquer les règles de sécurité et d'hygiène au travail
* Savoir détecter tout incident pouvant mettre en cause la sécurité
* Contrôler, compter, répartir la marchandise à l'arrivée
* Chiffrer les besoins de denrées suivant le nombre de repas
* Remettre les plats et les plats spécifiques en température
Rangement et entretien du matériel
* Connaître et appliquer le dosage des produits
* Savoir maîtriser les nouvelles techniques d'entretien
* Savoir assurer l'entretien des locaux en temps voulu suivant l'occupation de ces derniers
Contrôler l'état de propreté des locaux
* Savoir entretenir le matériel (mono brosses, aspirateurs etc...)
* Savoir ranger les différents produits
* Savoir détecter tout incident pouvant mettre en cause la sécurité
Profil recherché
Capacités (savoir-faire)
* Sens de l'organisation
* Sens du travail en équipe
* Savoir s'adapter aux usagers
* Capacité d'adaptation
Connaissances (savoirs)
* Connaître les règles d'hygiène et de sécurité dans les établissements recevant du public
* Attestation de 1er secours
Qualités humaines (savoir-êtres)
* Sens de l'écoute
* Discrétion et neutralité
* Sens du Service Public
* Etre dynamique, ponctuelle, disponible, rigoureuse
À propos de l'offre
-
Durée du contrat : 3 mois
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
6 rue de la Mairie
91140 VILLEJUST -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
-
Vacant à partir du 15/11/2025
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
