AGENT D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION - TINQUEUX

Au sein d’une très grande crèche fonctionnant en restauration satellite, l’agent d’entretien et de restauration assure l’entretien des locaux, la gestion de la lingerie et les missions liées à la restauration (remise en température), dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité, du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et des protocoles propres à la petite enfance.
L’agent est placé sous l’autorité directe de la responsable de la Ludocrèche NOVA.
Grade : Adjoint technique territorial
Durée du CDD : dès que possible jusqu’au 31/12/2026

1. Entretien et hygiène des locaux
- Assurer le nettoyage et l’entretien courant des locaux (salles de vie, sanitaires, espaces communs, bureaux, circulations)
- Appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection propres à la crèche
- Contrôler l’état de propreté des locaux et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement
- Entretenir, nettoyer et ranger le matériel et les accessoires d’entretien
- Réaliser des nettoyages spécifiques : sols, mobiliers, vitres, remise en état ponctuelle
2. Restauration satellite – Remise en température
- Participer aux opérations de remise en température des repas livrés
- Appliquer et respecter les règles d’hygiène alimentaire, la méthode HACCP et les procédures définies dans le PMS
- Assurer le nettoyage et la désinfection des espaces et matériels de restauration
- Gérer les déchets alimentaires selon les procédures établies
3. Traçabilité – PMS – Documents officiels
- Assurer la traçabilité des opérations liées à la restauration et à l’hygiène
- Renseigner quotidiennement les documents et supports officiels :
o relevés de températures (réfrigérateurs, plats, remise en température)
o fiches de nettoyage et de désinfection
o fiches de traçabilité alimentaire
o documents de suivi du PMS
- Veiller à la conformité et à la mise à jour des documents de suivi
- Signaler immédiatement toute non-conformité ou anomalie à la responsable de la crèche
- Participer au suivi et à l’amélioration continue des pratiques d’hygiène
4. Lingerie
- Assurer l’entretien du linge de la crèche (lavage, séchage, pliage, rangement)
- Respecter les protocoles d’hygiène liés au circuit du linge propre et sale
- Utiliser et entretenir les équipements de lingerie
5. Gestion des stocks et des déchets
- Gérer les stocks de produits d’entretien, d’hygiène et de consommables
- Anticiper les besoins et signaler les manques pour réapprovisionnement
- Participer au tri sélectif et à l’évacuation quotidienne des déchets
- Assurer le respect du circuit des déchets de la structure