Agent d'entretien et de restauration (h/f) - La Queue-en-Brie
Référence : O094241129000901
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : La Queue-en-Brie
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) rémunération statutaire+IFSE € brut/an
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Agent d'entretien et de restauration
MISSIONS PRINCIPALES :
Activités régulières pour le service restauration
* Mettre en ½uvre les normes HACCP
* Mise en place des tables en salle de restauration pour 1er et 2ème service
* Nettoyage des tables, et plonge
* Remise en propreté des locaux
* Réception des denrées
* Vérification température
* Rangement en chambre froide
* Mise en chauffe selon protocole
* Mise en conditionnement pour le service
* Préparation, coupe
* Nettoyage des salles de préparation et de plonge
Activités régulières entretien des locaux
* Nettoyage des parties communes (sanitaires, couloirs, classes, préau, dortoir...)
précisées dans le planning
Profil recherché
CAPACITES ET QUALIFICATIONS REQUISES POUR EXERCER CES MISSIONS :
* Assistance à la préparation culinaire
* Distribution et service des repas
* Accompagnement des convives pendant le temps des repas
* Réalisation d'élément de décoration
* Réalisation des taches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
* Application et respect des procédures HACCP
* Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
* Connaissance des consignes du PAI
* Allergies alimentaires
* Connaissance des procédures et autocontrôles mis en place
* Connaissance des matériels et produits nettoyants
* Connaissance des moyens de nettoyage
Qui sommes-nous ?
Mairie de La Queue-en-Brie
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 2 postes similaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Mairie, place du 18 Juin 1940
94510 LA QUEUE EN BRIE
ou par mail:
servicepersonnel@laqueueenbrie.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 28/01/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
