Agent d'entretien et de restauration (h/f) - La Queue-en-Brie
Référence : O094241129001311
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : La Queue-en-Brie
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) rémunération statutaire+IFSE € brut/an
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Agent d'entretien et de restauration
MISSIONS PRINCIPALES :
Activités régulières pour le service restauration
* Mettre en ½uvre les normes HACCP
* Mise en place des tables en salle de restauration pour 1er et 2ème service
* Nettoyage des tables, et plonge
* Remise en propreté des locaux
* Réception des denrées
* Vérification température
* Rangement en chambre froide
* Mise en chauffe selon protocole
* Mise en conditionnement pour le service
* Préparation, coupe
* Nettoyage des salles de préparation et de plonge
Activités régulières entretien des locaux
* Nettoyage des parties communes (sanitaires, couloirs, classes, préau, dortoir...)
précisées dans le planning
Profil recherché
CAPACITES ET QUALIFICATIONS REQUISES POUR EXERCER CES MISSIONS :
* Assistance à la préparation culinaire
* Distribution et service des repas
* Accompagnement des convives pendant le temps des repas
* Réalisation d'élément de décoration
* Réalisation des taches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
* Application et respect des procédures HACCP
* Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
* Connaissance des consignes du PAI
* Allergies alimentaires
* Connaissance des procédures et autocontrôles mis en place
* Connaissance des matériels et produits nettoyants
* Connaissance des moyens de nettoyage
Qui sommes-nous ?
Mairie de La Queue-en-Brie
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Mairie, place du 18 Juin 1940
94510 LA QUEUE EN BRIE
ou par mail:
servicepersonnel@laqueueenbrie.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 28/01/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
