Agent d'entretien et de restauration H/F - MAIRIE DE NANTES
Référence : O044250201392964
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Nantes
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Participer à la production alimentaire
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Entretenir la cuisine et le matériel
Gérer les denrées et les marchandises
Contribuer à la vie de l'établissement et aux projets de la structure
Assurer l'entretien des locaux et du linge selon l'organisation de la structure
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o044250201392964-agent-entretien-restauration-h-f?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Vous maîtrisez les bases de la méthode HACCP et les règles d'hygiène alimentaire, ainsi que le fonctionnement des appareils de cuisine et les consignes de sécurité liées aux produits d'entretien. Vous êtes en mesure de compléter le travail du cuisinier à chaque étape de la confection des repas et d'assurer son remplacement en cas d'absence, y compris la gestion de la liaison froide. Vous savez gérer un stock alimentaire en suivant les DLC et réaliser des commandes simples en respectant les fiches techniques.
Votre rigueur en matière d'hygiène et votre aptitude physique vous permettent d'assurer efficacement l'entretien des locaux et du matériel. Vous savez travailler en équipe et rendre compte de votre activité à votre responsable.
À propos de l'offre
-
Durée du contrat : 6 mois
Christine Dupas, Assistante ressources humaines, 02 40 41 31 06
Marie Niveleau, Assistante ressources humaines, 02 40 41 31 07 -
Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
-
Vacant à partir du 03/03/2025
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
