Agent d'entretien et restauration scolaire (H/F) - Mairie de FONTENAY-MAUVOISIN

Poste d'agent de restauration scolaire, d'entretien des locaux et garderie

Fonctions pendant les périodes scolaires :

Les fonctions principales :

1) Restauration scolaire

* Réceptionner et vérifier la livraison des repas,
* Stocker les préparations culinaires,
* Réchauffer les repas livrés par le prestataire,
* Dresser les couverts,
* Servir en salle (en cas de besoin),
* Trier et évacuer les déchets courants,
* Pointer les absences des enfants
* Nettoyage approfondi et remise en ordre de la cuisine

2) Entretien du matériel et des locaux

* Contrôle et supervision de l'entretien de l'ensemble des locaux scolaires
* Nettoyer la cuisine : matériel, vaisselle, sols
* Nettoyer la salle de restauration scolaire : tables, sols
* Nettoyer les sanitaires mis à disposition des enfants
* Veiller à réapprovisionner quotidiennement les sanitaires en papier et nettoyant pour les mains.

3) Garderie du matin (7h30 à 8h30)

4) Surveillance et encadrement des enfants sur les temps périscolaires (en dépannage des collègues absents)

* Pendant le repas
* Pendant le temps de cour et de garderie du soir

Les fonctions secondaires :

* Faire un rapport des éléments manquants, cassés, à changer à la mairie,
* Gérer les stocks de produits d'entretien et faire remonter à la personne en charge des commandes,
* Travail en lien avec la mairie sur la gestion des déchets et des consommations de la cantine,
* Faire le lien entre les agents de l'école et la mairie,

Fonctions pendant les périodes hors scolaires :

* Faire le tour des équipements et rapporter à sa hiérarchie les besoins ou modifications éventuelles à apporter,
* Organisation avec ses collègues du nettoyage approfondi des locaux scolaires / salle de restauration scolaire / sanitaires

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Particularités du poste :
* Temps de travail annualisé - Forte amplitude horaire
* Respect des règles d'hygiène et sécurité - HACCP
* Manipulation de charges lourdes - de matériel et de denrées chaudes - de produits d'entretien pouvant être toxiques
* Travail en milieu bruyant

Risques professionnels liés à l'activité :
Bruit - Risque de brulure - Port de charge - Utilisation de produits toxiques