Agent d'entretien restauration club (h/f) - Fontenay-sous-Bois
Référence : O094260202000687
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Fontenay-sous-Bois
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l’autorité d’un responsable d’établissement, réalise des tâches d’entretien et/ou de logistique des repas en vue du bon fonctionnement de l’établissement. Il assure l’accueil et favorise le lien avec et entre les retraité.es.
Assurer l’entretien des locaux (toilettes, cuisines, équipement, salles, ustensiles …) selon les plans de nettoyage et conformément avec la réglementation d’hygiène et le plan de nettoyage
Assurer la préparation et le service de restauration
Respecter le protocole affiché : Prendre la température des plats chauds avec une sonde thermique (noter celle-ci sur le cahier de protocole prévu à cet effet), mettre de côté des échantillons de repas et les conserver 5 jours, changer le disque de contrôle température de la chambre froide, les conserver.
Préparer des entrées et des plats chauds ou froids avec leur garniture de décoration, fromages et desserts sur assiettes
Effectuer le service à table (préparation des tables, service, débarrassage…)
Gérer des commandes (produits d’entretien et alimentaires) et livraisons : réceptionner, vérifier la commande
Réaliser l’inventaire du matériel (stocks vaisselles, produits d’entretien, produits alimentaires…)
Accueillir, échanger et informer les retraité.es des actions du club.
Alerter le responsable en cas de difficultés évoquées par les retraité.es
Participer à des actions d’animation au sein du club
Assurer des tâches ponctuelles en l’absence du responsable d’établissement : accueil téléphonique, inscriptions aux repas, gestion des effectifs repas et boissons et envoi Fontenaysienne …
Participer aux initiatives des Clubs, du service séniors et du CCAS (banquets des séniors, plan canicule, soirée ou apéritif dînatoire dans le club etc.)
Assurer ponctuellement le transport inter-clubs
Profil recherché
Connaissances pré-requises
Manipulation d’outils et de produits spécifiques
Règles de sécurité et d’hygiène (méthode HACCP)
Produits d’entretien utilisés
Problématiques liées au 3ème âge
Compétences professionnelles
Maîtriser le dosage, les produits (acides, alcalins…) et les techniques de nettoyage en fonction de la surface à traiter.
Maitriser les règles d’hygiène spécifiques pour les locaux nettoyés et pour la restauration collective
Qualités relationnelles
Qualités de discrétion
Conditions d’exercice
• Horaires
36 heures hebdomadaires
Horaires de 10h – 17h 30
• Affectation
Selon roulement : Gaston Charle ou Ambroise Croizat
Contraintes
La prise du repas des personnels se fait avant ou après selon la nécessité de service
L’agent.e pourra être sollicité.e à tout moment pour effectuer des remplacements sur un autre club
Risques professionnels
Le contenu de cette fiche de poste est susceptible de faire l’objet de modifications et/ou d’évolutions en fonction de l’intérêt du service.
Qui sommes-nous ?
Située dans le Val-de-Marne (94), dotée de deux gares et reliée aux lignes A et E du RER, Fontenay-sous-Bois est limitrophe de Paris, par le bois de Vincennes. Comptant un peu plus de 53 000 habitants, la ville est composée de 13 quartiers, aux morphologies urbaines et sociales très diverses, et compte le premier pôle économique et de transport de l'Est parisien : Val-de-Fontenay.
La ville s'engage pour maintenir et développer la mixité sociale, en coeur de métropole. À travers des services publics innovants, de nombreux équipements culturels et sportifs, Fontenay-sous-Bois tient, depuis près de 60 ans, sa promesse de « ville à vivre ». Elle est forgée par une longue histoire de luttes communes, qui lui ont donné son visage d'aujourd'hui, mais est aussi résolument tournée vers l'avenir, déterminée à prendre sa part des transitions devenues indispensables pour préserver une planète vivable.
Pourquoi nous rejoindre ?
Travailler à Fontenay c'est intégrer la fonction publique au service de la population fontenaysienne. Avec plus de 240 métiers, rejoindre la ville de Fontenay vous permettra d'écrire un nouveau chapitre de votre vie professionnelle où votre action participera d'un certain art de ville où il fait bon vivre.
C'est, au quotidien, dans l'exercice de vos missions, être porteuses et porteurs de l'intérêt général au service d'une ville et de sa population. L'ensemble des métiers qui composent notre collectivité sont
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Mairie, 4 Esplanade Louis Bayeurte
94125 FONTENAY SOUS BOIS CEDEX
à Candidatures.recrutements@fontenay-sous-bois.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 03/04/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
