Agent de la restauration scolaire - MAIRIE D'ORTAFFA

Située au c½ur du département des Pyrénées-Orientales, la Commune d'Ortaffa compte moins de 2 000 habitants et se distingue par un développement harmonieux entre ville et campagne. Riche de ses espaces verts, de son patrimoine naturel et historique, la commune offre à ses habitants un cadre de vie agréable et préservé.

Forte d'un dynamisme local et d'une volonté affirmée de répondre aux besoins de sa population, la municipalité met à disposition une multitude d'infrastructures de qualité : équipements sportifs, culturels, scolaires et de loisirs.

Dans le cadre du développement et de l'amélioration continue de ses services, la commune recrute un(e) responsable de restauration scolaire, un(e) professionnel(le) engagé(e), soucieux(se) du service public et du bien-être collectif.

Placé(e) sous l'autorité de la secrétaire générale des services et en lien avec les équipes éducatives, l'agent(e) assure les missions suivantes :

1. Supervision des deux restaurants scolaires (maternelle et élémentaire)
Organiser, coordonner et superviser le bon déroulement des services de restauration scolaire.

Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires livrées.

Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Gérer les liaisons avec le prestataire fournisseur de repas .

Assurer la mise en place et le service des repas.

Encadrer les agents affectés à la restauration .

Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux, équipements et matériels de cuisine.

2. Entretien des bâtiments publics
Réaliser l'entretien courant des locaux municipaux (salles communales, mairie, écoles, etc.).

Effectuer les opérations de nettoyage et de désinfection selon les protocoles en vigueur.

Identifier les besoins en matériel ou produits d'entretien et en informer la hiérarchie.

Signaler les dysfonctionnements ou dégradations constatés dans les bâtiments.