Agent de la restauration scolaire pour équipe volante (h/f) - COMMUNE DE LA POSSESSION
Référence : O974250226000001
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : La Possession
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Rattaché(e) à la Direction Restauration Hygiène et Qualité.
Polyvalence dans les établissements pour pallier aux absences des agents de restauration scolaire sédentaires
- Assure, sous l'autorité du responsable de cuisine ou satellite, le service du déjeuner aux enfants, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assure l'accueil des enfants et leur sécurité dans le restaurant
Distribution et service des repas
- Mettre en place le service de distribution dans le restaurant
- Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Accompagnement des convives pendant le temps du repas
- Faire l'accueil et le service des enfants pour le déjeuner en respectant le grammage
préconisé
- Etre au service des enfants pendant le repas
- Assurer la surveillance, garantir la sécurité et veiller au respect des règles de bonne
conduite dans le réfectoire
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
Participation à la démarche qualité
- Appliquer les procédures en lien avec la démarche qualité
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Entretien du réfectoire (temps scolaire, périscolaire, pré-rentrée)
- Vérifier la propreté des locaux et du matériel
- Faire la vaisselle et le rangement
- Débarrasser les tables, et nettoyer et désinfecter les locaux et matériel (tables,
chaises, plan de travail...)
- Mettre le couvert
Affectation sur un autre site de restauration suivant les nécessités du service
ACTIVITÉS SECONDAIRES :
- Affectation aux centres aérés et/ou mercredis jeunesse
- Participer aux réunions et formations mises en place par le pôle ou la collectivité
Profil recherché
CONDITIONS D'EXERCICE :
- Travail au sein d'une cantine
- Affectation sur un autre site suivant les nécessités du service
- Station debout prolongée, manipulation de petites charges et expositions fréquentes à la
chaleur ou au froid
- Respect des règles d'hygiène
- Port obligatoire de vêtements professionnels et des EPI
- Rythme soutenu lors du moment du repas
- Pics d'activité en cas de problèmes techniques, d'absences de personnels ou de
nécessités de production
Horaires : annualisés
RELATIONS FONCTIONNELLES :
- Échanges quotidiens d'informations avec le responsable de site
- Contacts directs avec les enfants
- Relation régulières avec la restauration scolaire (participation aux réunions)
AUTONOMIE ET RESPONSABILITÉS :
- Polyvalence sur les sites de restauration scolaire
- Activités définies et organisées en fonction des consignes données par le responsable
- Rend régulièrement compte à sa hiérarchie du déroulement de ses activités
- Une toxi-infection alimentaire collective déclarée ou le malaise d'un convive souffrant
d'allergie en cas de non- respect du projet d'accueil individualisé peut entraîner une
sanction disciplinaire, civile ou pénale pour l'agent
COMPÉTENCES :
SAVOIRS :
- Technique de service en salle selon les types de service (à table, en self- service) et
selon le public accueilli
- Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail et des usagers
- Allergies alimentaires
- Connaissance des gestes et postures dans le travail
SAVOIR-ÊTRE :
- Sens relationnel
- Travail en équipe
- ponctualité
- Adopter une posture client pour servir les usagers avec amabilité et
professionnalisme
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 5 postes similaires
Les personnes intéressées peuvent faire acte de candidature uniquement en ligne via le lien ci-après :
https://mesdemarches.lapossession.re/ ATTENTION : Les candidatures ne répondant pas aux modalités de candidatures
ci-dessus ne pourront pas être traitées
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/04/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
