AGENT DE PRODUCTION CHAUDE H/F - Mairie de SAINT-GERMAIN-LES-ARPAJON
Référence : O091251007000847
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Germain-lès-Arpajon
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale, vous participerez aux activités de production de repas, d'entretien des locaux et matériels de restauration.
Missions :
* Cuisson, fabrication et conditionnement des plats chauds.
* Epluchage des légumes.
* Entretien de la zone cuisson et du matériel en fonction de la production.
Profil recherché
Connaissances et compétences requises :
* Des techniques culinaires.
* Des procédures de fabrication et de conditionnement des repas.
* Du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
* De la maîtrise de l'HACCP.
* Des matières premières.
* Des produits d'entretien.
Être capable :
* D'organiser son travail en fonction des menus.
* De maîtriser les cuissons et les refroidissements.
* De nettoyer, désinfecter les zones attribuées en respectant les méthodes et protocoles de nettoyage.
* De travailler en équipe.
* De disponibilité et de rigueur.
* De communiquer en s'adaptant aux différents interlocuteurs.
Horaires :
- lundi, mardi, jeudi de 5h45 à 15h00,
- vendredi de 5h45 à 14h00.
Horaires irréguliers avec amplitude variable (soirées, week-ends, jours fériés).
L'exercice des activités du poste nécessite des déplacements dans et hors la commune.
Le permis B est obligatoire.
Temps complet - 36 h (5 RTT)
Rémunération selon conditions statutaires + régime indemnitaire.
Prime annuelle, COS, CNAS (pour les titulaires), participation mutuelle et prévoyance.
Poste à pourvoir : Dès que possible
Qui sommes-nous ?
Saint-Germain-lès-Arpajon est une commune d'Île-de-France située dans le département de l'Essonne (91), à 30 kilomètres au sud-ouest de Paris, à 13 kilomètres au sud-ouest d'Évry, Préfecture de l'Essonne, à 13 kilomètres au sud-est de la sous-préfecture Palaiseau. Elle est contiguë à Arpajon, Brétigny-sur-Orge, La Norville et Leuville, et fait partie de la Communauté d'Agglomération Coeur d'Essonne Agglomération.
Avec un peu plus de 50% de son sol urbanisé, c'est une commune que l'on peut qualifier de « rurbaine », un cur de nature en plein canton d'Arpajon, où vivent près de 11 000 habitants (Germinois) entre zones pavillonnaires et résidences mêlant habitation sociale et primo-accédants.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
3 rue René Dècle
91180 ST GERMAIN LES ARPAJON
ou
par mail à : [email protected]
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 06/12/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
