AGENT DE RESTAURATION - BELLEFONTAINE
Référence : O972250604001541
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Bellefontaine
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels rémunération statutaire € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des enfants et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect constant des règles d'hygiène.
- Planifier les repas
- Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
- Réceptionner et contrôler les stocks de produit alimentaires
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
Profil recherché
- Etre titulaire du CAP restauration ou BEP Hôtellerie ou expérience équivalente.
- SAVOIRS :
* Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...)
* Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
* Connaître les applications informatiques de gestion des stocks
* Posséder les bases du service en salle
* Connaissance des techniques de service selon le public accueilli
- SAVOIR FAIRE :
* Appliquer les règles de sécurité du travail
* Maîtriser les méthodes d'organisation et d'animation d'une équipe
* Adapter des menus en fonction des produits saisonniers (utilisation de produits frais)
- SAVOIR ETRE :
* Avoir de la rigueur (effort quotidien de respect des procédures de production et d'hygiène et notions de démarche HACCP)
* Etre autonome et force de proposition
* Avoir le sens de l'organisation
* Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe
* Avoir le sens du service public.
À propos de l'offre
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Recrutement par voie contractuelle - catégorie C - temps complet
Condition de travail : 35 h hebdomadaire - adressé CV + lettre de motivation par mail à mairie@ville-bellefontaine.fr ou par courrier à Monsieur le Maire de Bellefontaine - place Simon CHARLES-FRANCOIS - Bourg - 97222 Bellefontaine
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 06/08/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
