Agent de restauration - Communauté de Communes d'Auberive Vingeanne Montsaugeonnais
Référence : O052250402001326
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Villegusien-le-Lac
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 1 801.80 ¤ bruts (pour un temps complet) € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
- gère le contrôle des repas,
- assure la préparation de la salle de restauration, la réception des repas et leur contrôle,
- assure l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine et le service des repas,
- entretient les locaux et le matériel de cuisine
* Réception et contrôle des repas
- réceptionne les norvégiennes et vérifie les documents relatifs à la livraison et les complète
- réalise le relevé des températures des plats (en amont du service)
* Accompagnement des enfants
- assure le service des repas en collaboration avec un agent d'accompagnement,
- apporte une aide à la prise des repas auprès des enfants
* Entretien des locaux et du matériel
- range la vaisselle, le réfectoire et la cuisine,
- aspire et lave les sols de la cuisine et du réfectoire :
- nettoie la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine),
- entretient le matériel de cantine (les éviers, la poubelle, la hotte, les meubles inox, les portes et tiroirs, le réfrigérateur, le congélateur...) et le nettoie en profondeur à chaque période de vacances,
- effectue l'entretien du linge de travail (torchons, tabliers...) et de son habillement.
* Tri et évacuation des déchets courants
- vide les corbeilles et poubelles, répartit les déchets dans les conteneurs adaptés compte tenu des règles de tri sélectif.
* Gestion de l'accès et de la sécurité des locaux
- assure l'ouverture et la fermeture des locaux,
- assure un rôle d'alerte quant à la sécurité des locaux, détecte les anomalies ou dysfonctionnements et les signale aux services techniques.
Profil recherché
* Savoirs :
- connaissance des principes de nettoyage et désinfection en collectivité,
- connaissance des règles de base d'hygiène et de sécurité en collectivité et des risques propres à la restauration collective,
- procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP,
- connaissance des modalités d'utilisation des matériels et produits,
- connaissance des gestes et postures de la manutention,
- connaissance des règles de tri sélectif.
* Savoir-faire :
- techniques d'entretien des locaux (balayer, aspirer, laver, épousseter, désinfecter),
- fonctionnement et utilisation des matériels et produits d'entretien.
* Savoir-être :
- sens du service public,
- discrétion,
- rigueur et efficacité,
- organisation et planification,
- initiative et réactivité.
* Formations, diplômes requis :
- accessible sans formation obligatoire,
- formations recommandées : diplôme/formation liés aux métiers de la restauration collective, formations aux gestes et postures et aux premiers secours.
À propos de l'offre
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Cantine de Villegusien le Lac
* Temps de travail annualisé (horaires différents selon période scolaire/non scolaire)
* Autonomie importante dans l'organisation des tâches
Lettre de motivation + CV à envoyer :
* En ligne sur le site emploi territorial
OU
* Mail : rh@ccavm.fr
OU
* Courrier : CCAVM - Monsieur le Président, 17 Chemin des Brosses - PRAUTHOY - 52190 LE MONTSAUGEONNAIS
Etre disponible pour une période de 15 jours fin juin pour un tuilage avec la personne en poste.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 5 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
