Agent de restauration - COMMUNE D'ASSAIS-LES-JUMEAUX
Référence : O079250710002338
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Assais-les-Jumeaux
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration (cantine scolaires), dans le respect constant des règles d'hygiène. Il travaille dans la cantine scolaire
.Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
.Réceptionner et contrôler les repas livrés
.Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base...)
.Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
.Appliquer les procédures de la démarche qualité
.Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison
.Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
.Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés,
.Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
Profil recherché
Etre polyvalent, organisé et rigoureux sont des qualités indispensables à l'exercice du métier d'agent de restauration. Le contrôle et le respect des procédures sont des aspects importants du métier.
À propos de l'offre
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lettre de motivation et CV
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Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
