Agent de restauration - CTE DE COMMUNES COTES DE CHAMPAGNE ET VAL DE SAULX
Référence : O051250915001143
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Vitry-en-Perthois
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Rémunération statutaire, régime indemnitaire, CNAS et participation à la prévoyance selon conditions € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Agent de service en restauration scolaire
1- Assistance à la production de préparations culinaires
- Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
- Intégrer les objectifs d'écoresponsabilité dans la gestion des cuisines ; maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets,..
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les auto-contrôles nécessaires
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
2- Distribution et service des repas
- Dresser et débarrasser le couvert
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Mettre en oeuvre les procédures d'entretien et d'hygiène des locaux et des matériels de restauration
3- Vérifier l'état de propreté des locaux :
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces
- Effectuer le choix et le dosage des produits à utiliser
- Trier et évacuer les déchets courants
- Repérer des anomalies et des dysfonctionnements dans les locaux et les signaler
- Stocker les produits et assurer leur renouvellement.
Profil recherché
- Disponibilité, patience, discrétion
- Sens du travail en équipe
- Sens du contact
- Capacité à accompagner l'enfant dans son apprentissage de la vie quotidienne
- Présentation et attitude irréprochables attendues
- Connaitre les fondamentaux des règles d'hygiène et de sécurité
À propos de l'offre
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Lettre + CV
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/11/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
