AGENT DE RESTAURATION - Mairie d'ENGHIEN-LES-BAINS
Référence : O095251013000715
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Enghien-les-Bains
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Poste rattaché :
- Directeur de l'Action Educative
-Responsable de restauration scolaire
- Agent référent
Activités principales :
-Réception et contrôle quantitatif et qualitatif des repas, validation de la conformité du repas livré en fonction des menus validés en commission de restauration, contrôle des dates de consommation.
-Communication sur le point journalier des commandes et livraisons.
-Préparation des entrées, fromages, desserts, chauffe des repas
-Service à table ou en self, aide au service et auprès des enfants si besoin pendant le service.
-Maintenance et hygiène du matériel et des locaux.
-Respect des règles d'hygiène alimentaire, de nettoyage et de désinfection : méthode HACCP, respect des procédures existantes et autocontrôles.
-Maintien de la documentation en vigueur sur site.
-Veille au respect des consignes de la hiérarchie.
-Aide au suivi du parc des matériels, ustensiles et locaux de travail, en lien avec les services techniques : veiller à leur bon fonctionnement et leur bon entretien afin de prévoir des besoins de réparation, maintenance ou remplacement.
Activités complémentaires :
-Participation au projet Fraîch'Attitude
Profil recherché
Conditions de travail :
Contraintes, difficultés du poste
Temps de travail : temps complet 35 heures 00 / semaine
Horaires hebdomadaire : 8 heures 00 / 16 heures 15
Lieu de travail : sur les différents sites de la commune
Moyens matériels à disposition :
-Equipements et ustensiles de cuisine (préparation, hygiène et sécurité)
-EPI obligatoire : tenue de travail + paire de sabots + paire de botte de plonge de sécurité obligatoires
-Smartphone ou poste bureautique en utilisation quotidienne selon nécessité
Travail sur le lieu de distribution des repas en station debout prolongée
-Manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur, au froid et au bruit
-Respect des règles d'hygiène et de sécurité
-Port d'équipements appropriés
-Rythme soutenu lors du service des repas
-Continuité du service
Qui sommes-nous ?
12 250 habitants-Station thermale et touristique (lac de 43 Ha)
Surclassée de 20 000 à 40 000 habitants
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 2 postes similaires
Envoyer CV et lettre de motivation
uniquement à l'adresse mail : rh@enghien95.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/01/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
