AGENT DE RESTAURATION - Mairie de BURES-SUR-YVETTE
Référence : O091251021000392
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Bures-sur-Yvette
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
RESTAURATION
Assistance à la préparation culinaire
Distribution et service des repas
maintenance et hygiène des locaux et matériels
- Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Présenter les mets de manière agréable.
- Maintenir et /ou remettre en température les préparations culinaires
- Assurer le service des repas dans le respect et des règles d'hygiène
- Informer les convives sur la composition des menus
- Appliquer les procédures d'entretien préconisées dans le plan de nettoyage et de désinfection.
Profil recherché
* Connaissance des procédures de réception et de transmission des demandes d'information
* Capacité à travailler en équipe et à être autonome
* Maîtrise des propriétés des produits, des matériels et des techniques de nettoyage (sols, matériels, textiles)
* Connaissance des techniques de manutention
* Connaissance des propriétés des différents textiles et des règles de désinfection
* Principes de la communication orale
* Sens de l'organisation et capacité d'adaptation
Qui sommes-nous ?
Commune de 10.000 habitants bénéficiant d'un cadre naturel et boisé, au coeur d'un environnement scientifique
Membre de la Communauté Paris Saclay
Ville porte du Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 3 postes similaires
Envoyer CV et lettre de motivation par mail à recrutement@bsy.fr
Monsieur le Maire
45 rue Charles de Gaulle
91440 BURES SUR YVETTE
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/01/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
