AGENT DE RESTAURATION - MAIRIE DE MASSINGY
Référence : O074251024001235
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Massingy
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Préparation des repas en liaison froide
Commande des repas et affichage des menus
Nettoyage cuisine / réfectoire
Nettoyage école (toilettes, 1 classe et couloir, à l'étage)
? Réaliser journellement le comptage de la livraison. En cas de livraison incomplète, prévenir immédiatement le prestataire et la Mairie de Massingy. Si le prestataire ne peut re-livrer à temps : utilisation des menus de secours pour assurer le service.
? Vérifier suivant les modes opératoires dispensés pendant la formation initiale l'état du matériel de cuisine (frigo, congélateur, four etc...)
? Vérifier et notifier chaque jour les températures de fonctionnement. En cas de dysfonctionnement alerter immédiatement la Mairie de Massingy
? Porter la tenue réglementaire dès la prise de poste : pantalon, blouse, toque ou charlotte, gants et chaussures de sécurité (fournis par la mairie)
? Dans les règles d'hygiène HACCP réchauffer les repas livrés en liaison froide
? Dans les règles d'hygiène préparer tables et couverts pour accueillir réglementairement les enfants
? Disposer les repas réchauffés dans des récipients adaptés au service
? Participer activement au service des repas
? Débarrasser les tables et dans un souci éducatif, faire en sorte que les enfants aident au débarrassage des tables en regroupant la vaisselle en bout de table
? Réaliser la plonge
? Nettoyer et désinfecter les tables, le réfectoire et la cuisine chaque jour
? Périodiquement et hors périodes scolaires, réaliser un nettoyage poussé de la cuisine et de ses équipements associés
? Informer la Mairie en besoin de consommables
Commande des repas et Affichage
? Chaque vendredi, transmettre les commandes des repas informatiquement sur le site du prestataire à partir des réservations faites sur le logiciel périscolaire.
? Chaque jour, en liaison avec les ATSEM, assurer le pointage des présences et transmettre à la Mairie les anomalies (repas hors délais, absences...) pour régularisation de facturation.
? Réaliser le comptage des menus de secours et les enregistrer sur le logiciel du prestataire
? Exceptionnellement, si besoin est, commander les repas hors délais
? Afficher périodiquement les menus à la cantine et à l'école. Le projet de menu est établi pour une période mensuelle
Profil recherché
? Connaissance des principes d'hygiène et de sécurité
? Utilisation et stockage des produits et matériel d'entretien
? Technique de base de communication orale et écrite
? Connaissance de l'outil informatique
? Polyvalence
? Connaître les gestes de premières urgences (formation possible en interne)
? Formation HACCP (formation possible en interne)
? Etre polyvalent
? Organisé, rigoureux et méthodique
? Aimable et savoir travailler avec discrétion
? Présentation soignée, qualités relationnelles
? Esprit d'équipe et relations cordiales avec ses autres collègues
? Maîtrise de soi
? Attitude objective
? Goût pour la relation avec les enfants
? Respect des règlementations et des consignes
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 2 mois
CV et lettre de motivation à l'attention de Monsieur le Maire
MAIRIE DE MASSINGY
1 route du Chef-Lieu
74150 MASSINGY
ou par mail à compta@massingy74.fr -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 26/11/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
