Agent de restauration - MAIRIE DE MONDONVILLE
Référence : O031251103000701
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Mondonville
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Agent de restauration école maternelle ou primaire à temps complet.
* Réception et vérification des livraisons de plats en liaison froide (qualité / quantité)
* Préparation des tables, assurer le service : accompagnement sur le temps de restauration et surveillance
* Mettre en température les plats dans respect des consignes et avec bon sens
* Contrôle des températures des réfrigérateurs : suivi et tenue d'un carnet de bord et des fiches de liaison
* Echantillons témoins : suivi et conservation
* Nettoyage et rangement de la vaisselle
* Nettoyage et entretien des locaux : cuisine, et salle de restauration
* Désinfection du plan de travail, four, frigo, lave-vaisselle...
* Détecter tout dysfonctionnement et les signaler
* Faire le lien avec la cheffe d'équipe
* Faire l'inventaire de la vaisselle
Profil recherché
Connaissance :
? Règlementation HACCP
? Connaissance dans l'utilisation des équipements de protection individuels
Savoir faire :
? Respect de la chaîne du froid et des méthodes de conservation
? Respect des règles d'hygiène et de sécurité
? Respect des consignes des produits
Savoir être :
? Capacité d'adaptation face aux menus variés
? Rigueur et sens de l'organisation
? Autonomie
? Discrétion et confidentialité
? Ecoute
? Sens du relationnel
? Disponibilité
À propos de l'offre
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Candidature par mail à l'attention de Madame La Maire : drh@mondonville.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 01/01/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
