Agent de restauration - MAIRIE DE SAINT PIERRE EN FAUCIGNY
Référence : O074250826000226
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Pierre-en-Faucigny
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La commune de Saint-Pierre-en-Faucigny (plus de 8 000 habitants) recherche pour ses cantines scolaires, un(e) agent(e) de restauration placée sous la responsabilité de la responsable de ce service.
Ce poste annualisé est à temps non complet (24h30) le lundi, mardi, jeudi et vendredi hors vacances scolaires.
Une expérience sur un poste similaire est fortement souhaitée.
Les missions principales du poste sont :
Distribution et service des repas fabriqués en liaison froide :
- Réceptionner les repas livrés par le prestataire, contrôler les quantités et la conformité aux menus prévus
- Effectuer la répartition des plats chauds et froids selon les effectifs fournis par la responsable du service, dresser les plats, préparer les assiettes
- Procéder à la remise en température des différents plats et au contrôle des températures
- Assurer la mise en place des tables dans la salle de restaurant
- Participer au service des repas en collaboration avec l'équipe des animatrices périscolaires en veillant au bien-être des enfants
- Participer aux repas festifs
Nettoyage et maintenance des matériels et locaux :
Dans le respect des procédures d'hygiène et des protocoles de travail :
- Effectuer le débarrassage de la salle du restaurant scolaire
- Assurer le nettoyage des locaux : cuisine, salle de restauration, sanitaires, couloirs ....
- Assurer le nettoyage et la désinfection des matériels (vaisselle, plats, fours, frigos ....)
- Veiller au bon fonctionnement et au bon état des matériels et appliquer les procédures de dépannage prévues
Commandes de produits et matériels :
- Procéder aux commandes des produits et matériels auprès de la responsable (produits d'entretien, vaisselle, vêtements de travail .....)
- Suivre les stocks de produits et matériels
Profil recherché
Les compétences requises sont les suivantes :
* Connaissances techniques
- Connaître les protocoles d'hygiène et de sécurité
- Connaître les règles relatives aux normes HACCP
* Savoir-faire
- Etre capable de travailler en équipe
- Savoir analyser, anticiper, organiser, s'adapter, observer
- Maîtriser la communication écrite et orale
- Intégrer un savoir, le réactualiser et le remettre en question
* Savoir-être
- Etre à l'écoute et bon communiquant*
- Avoir l'esprit d'équipe
- Prendre des initiatives
- Etre capable de prendre du recul
- Faire preuve de discrétion, de secret professionnel, d'impartialité et de tolérance
- Etre dynamique, disponible et patient
À propos de l'offre
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Adressez une lettre de motivation accompagnée d'un CV à :
Monsieur le Maire
Mairie de Saint-Pierre-en-Faucigny
1 place de la mairie
74800 SAINT-PIERRE-EN-FAUCIGNY
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 03/11/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
