Agent de restauration - Mairie de VIELMUR SUR AGOUT
Référence : O081250308000005
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Vielmur-sur-Agout
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La commune de Vielmur sur Agoût recherche un agent de restauration afin d'assurer le bon déroulement des repas (cantine, accueil de loisirs et repas à domicile).
Suite à l'externalisation de la confection des repas, l'agent de restauration aura pour mission principale d'assurer la mise en place, la distribution et le nettoyage des espaces de restauration dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Dresser la table
* Effectuer occasionnellement (avec le fournisseur de l'ALPA) la préparation de plats simples (salade, fromage, ...)
* Veiller au bon fonctionnement du service restauration des élèves de l'Ecole « Robert Clarenc » et du Centre de Loisirs
* Remettre les repas aux consommateurs extérieurs
* Desservir
* Nettoyer et désinfecter
- les deux salles de restaurant : mobilier, sol, vitres ...
- la cuisine : vaisselle, matériel et mobilier utilisé
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
* Etre garant des valeurs de la République et avoir le sens du service public
Profil recherché
* Maîtriser les règles et techniques d'hygiène, de désinfection et de sécurité alimen-taire (HACCP)
* Maîtriser les techniques de nettoyage et d'entretien du matériel et des ustensiles de restauration
* Maîtriser les conditions de remise des repas au consommateur
* Connaître les notions de base d'hygiène corporelle et les allergies alimentaires
* Maîtriser les techniques de stockage et d'utilisation des produits d'entretien
Etre capable de gérer les stocks,
détecter des dysfonctionnements et les signaler
* Savoir effectuer toute tâche, même non listée, nécessaire au bon fonctionnement du service
* Etre ponctuel
À propos de l'offre
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Lettre de motivation et curriculum vitae
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/04/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
