AGENT DE RESTAURATION - S.I.V.O.S. DU PAYS MELUSIN
Référence : O086251204000224
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Lusignan
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Participer aux activités de production des repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des enfants et d'entretien des locaux et matériels de restauration, en lien avec le référent de restauration du site.
- Assister le/les référents de restauration à la préparation des repas,
-Réceptionner, distribuer et servir les repas dans le respect des règles d'hygiène,
-Aider l'équipe d'animation à accompagner le temps du repas des enfants,
-Entretenir les locaux et les équipements dans le respect des procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection.
Profil recherché
Savoir-faire :
-Prendre connaissances des PAI en cours et les appliquer
-Faire preuve de vigilance
-Capacité d’analyse des risques /PSC1
-Connaitre les procédures et l’autocontrôle, la méthode HACCP
-Assurer le service des repas
-Techniques culinaires de base (cuisson rapide, assemblage, découpe)
-Connaissance des techniques de service en salle selon les types de services (à table, self-service)
-Notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats
-Connaître les protocoles de nettoyage, de désinfection, les règles d'hygiène
-Connaître les besoins nutritionnels des enfants
-Comprendre les fiches techniques et de sécurité des produits
-Prévention des risques liés à l’activité physique (manutention manuelle des charges)
Savoirs être :
-Instaurer un climat de confiance, de respect mutuel et d’entraide
-Diplomatie
-Discrétion et réserve professionnelle
-Autonome
-Dynamique et impliqué
-Etre disponible et à l’écoute
Qui sommes-nous ?
Syndicat intercommunal à vocation scolaire.
À propos de l'offre
-
La lettre de motivation + CV sont à envoyer à l'adresse suivante : contact@sivos-melusin.fr
-
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 1ère classe
-
Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
-
Vacant à partir du 12/01/2026
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
