AGENT DE RESTAURATION AU CNEAS CHAMONIX H/F
Référence : MINT_BS074PNC-94051
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité Sud-est
- Localisation : DZCRS SUD-EST
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Effectue en équipe les missions et tâches qui lui sont confiées par le gérant, ses adjoints ou les ouvriers cuisiniers
Aide à la préparation des repas
Met en place les services de restauration
Assure le service du Mess
Nettoie le matériel et entretient les locaux du Mess
Procède au chargement et déchargement
Votre environnement professionnel :
Activités du service
-Assurer la subsistance de l’unité en matière de restauration collective
-Gestion et suivi des stocks et des livraisons Mess/Foyer
-Gestion des rationnaires
-Suivi administratif des commandes et factures
-Composition des menus – Achat des denréese – Gestion des équipes Ouvriers Cuisiniers et Adjoints Techniques – Gestion de l’entretien des matériels – Organisation de prestations diverses – Contrôle de la stricte application des normes HACCP dans l’espace restauration
Composition et effectifs du service
1 BG – 4 ATIOM
Liaisons hiérarchiques
Le Commandant d’unité et son Adjoint – Le Gérant du Mess et ses Adjoints
Liaisons fonctionnelles :
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre (listes déroulantes)
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
niveau pratique
requis
Connaissance technique au choix
choix liste
choix liste
Savoir-faire
Savoir travailler en équipe
niveau pratique
requis
Savoir s'organiser
niveau pratique
requis
Savoir analyser
niveau pratique
requis
Savoir-être
savoir s'adapter
niveau pratique
requis
avoir le sens des relations humaines
niveau pratique
requis
savoir communiquer
niveau pratique
requis
Vos perspectives : Evolution dans le corps des personnels techniques par l’avancement au choix
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
-
Localisation administrative et géographique / Affectation :
DCCRS / DZCRS Sud-Est / CNEAS – 243 route des Bossons – 74400 CHAMONIX
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : INTERVENTION TECHNIQUE ET LOGISTIQUE
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 – Chargée/chargé de restauration, d’intendance et de production culinaire
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A Agent de restauration et d’intendance
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):
Temps de travail sur emploi-type 2 : -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Régime hebdomadaire – Grande disponibilité exigée - Connaissance et respect strict des normes d’hygiène et sécurité
Congé 25 CA + 29 RTT
Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter
Le secrétariat de l’unité : 04..50.55.82.45
cneas-sec-dzlyon-dccrs@interieur.gouv.fr
Date de dépôt de candidatures : 31 décembre 2024
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :
Personnels du ministère de l'Intérieur
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite-2023/Formulaire_mobilite_2023.pdf
Personnels externes
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2023-03/Formulaire-de-mobilite-fevrier-2023.pdf -
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), cocher le ou les article(s) sur le(s)quel(s) s’appuie le recrutement sur contrat :
2° de l’article L332-2 -
Vacant à partir du 01/11/2024
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
