Agent de restauration collective - COMMUNE DE PLOUISY
Référence : O022250506001108
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Plouisy
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Le restaurant scolaire de Plouisy sert environ 140 repas par jour.
Le personnel est composé d'une responsable de la restauration et de 4 agents en charge de la préparation des repas, du service et de l'entretien du matériel et des locaux.
Dans le cadre d'un départ en retraite, la commune de PLOUISY recrute sur un poste à temps plein un agent technique aide cuisine. Il est placé sous l'autorité de la responsable de restaurant. L'aide de cuisine l'assiste dans ses tâches de mise en ½uvre et de service des repas, ainsi que de l'entretien du restaurant scolaire.
Assister la responsable du restaurant scolaire au service des repas :
- Préparation des repas
- Entretien, maintenance, hygiène des locaux et matériels ;
- Accompagnement et service des enfants pendant le repas,
Gestion des repas pendant le centre de loisir l'été (15 jours en août) avec un prestataire en liaison froide.
Entretien des locaux de l'école le soir et pendant les vacances
Remplacement de la responsable de la restauration le vendredi
Profil recherché
Expérience significative sur un poste similaire en restauration collective
Savoir adapter son comportement aux enfants
Compétences attendues
- Savoir-faire :
- Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage...),
- Maîtrise des règles et procédures d'hygiène alimentaire,
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d'entretien des locaux.
- Savoir-Être :
- Sens du travail en équipe
- Capacité à s'organiser et gérer les priorités
- Polyvalence pour assurer la continuité de l'activité dans l'intérêt du service public
À propos de l'offre
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CV et lettre de motivation à adresser par courrier à Monsieur le Maire - 4 rue de la mairie - 22 200 PLOUISY
- Ou par mail : secretariatgeneral@mairie-plouisy.fr
Renseignement auprès de la directrice générale des services - Stéphanie BONNEAU (02 96 43 83 11)
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
