Agent de restauration cuisine centrale - MAIRIE DE FAVERGES-SEYTHENEX

Référence : O074250918000525

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Communes
  • Localisation : Faverges-Seythenex
Domaine : Intervention technique et logistique
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 18/10/2025

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Confirmé
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

Placé(e) sous la responsabilité hiérarchique du chef de service de la cuisine centrale, vous aurez en charge la réception des livraisons de denrées alimentaires, leur organisation et stockage.
Vous mettrez à disposition de l'équipe cuisine les denrées pour les repas du jour.

- Réception des livraisons et application du protocole de contrôle,
- Rangement des livraisons,
- Rotation des Dates Limite de Consommation,
- Désinfection des fruits et légumes suivant le protocole,
- Epluchage des fruits et légumes ainsi que des oignons, ail..,
- Préparation de tous les aliments qui servent à la réalisation des menus,
- Comptage des yaourts, compotes, fruits, pâtisseries (coupe en part), biscuits, fromages ..,
- Coupe des fromages en haut local froid pour les écoles, le portage a domicile...,
- Sortie des cartons dans les conteneurs, gestion des conteneurs et évacuation des cartons,
- Entretien de la légumerie, du local attenant et des montes charges,
- Entretien des zones de réception et du local épicerie, ainsi que de l'espace devant les frigos,
- Mise sur chariot de tous les produits des frigos.
Vous pourrez être amené(e) à faire :
- La livraison des conteneurs pour les écoles ainsi qu'à la crèche et la halte-garderie,
- La mise en barquettes pour le portage des repas à domicile,
- La préparation des entrées,
- La préparation chaude,
- La plonge batterie.

Profil recherché

Organisé(e) et consciencieux
Travailler en équipe
Maitrise les règles sanitaires et de chaine du froid
Expérience souhaitée en restauration collective et/ou magasinier
Permis B requis.

À propos de l'offre

  • Rémunération statutaire + régime indemnitaire
    13ème mois
    Participation à la protection sociale complémentaire
    CNAS
    Envoyer lettre et CV à
    Monsieur le Maire
    Hôtel de ville - 98 rue de la république-BP 62
    74210 FAVERGES SEYTHENEX

    Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

  • Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

  • Vacant à partir du 18/10/2025

  • Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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