Agent de restauration et d'entretien - COMMUNE DE GAN
Référence : O064250521000151
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Gan
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l'autorité du Maire et des personnes déléguées par lui,
* Participe aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration
* Préparer et mettre en état de propreté les locaux et le matériel servant directement aux enfants, lessive...
Contrôler et coordonner les activités de restaurant en lien avec la cuisine centrale
Préparation du restaurant
Rôle de référent de salle
Entretien des locaux communaux
Profil recherché
Maitriser les normes HACCP
Maitriser les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe)
Connaitre les postures professionnelles en fonction des régimes alimentaires.
Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité.
Connaître les gestes et postures de travail à adopter dans le cas de port de charge ou d'entretien des locaux.
Mettre en ½uvre les règles générales ou spécifiques d'hygiène de locaux et de stockage des produits.
Discrétion, secret professionnel
Rigueur
Polyvalence
Dynamisme
Savoir faire preuve d'initiatives
Bon relationnel
Savoir travailler en équipe.
CAP Agent Polyvalent de Restauration / ou équivalent
Expérience sur le poste souhaitée
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 15 mois
Adressez votre candidature (lettre + CV) à :
Monsieur le Maire de GAN- Place de la Mairie-64290 GAN -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 01/06/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
