Agent de restauration et entretien des locaux scolaires et extrascolaires
Référence : O077251117000690
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Bombon
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Débutant
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels grille adjoint technique € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Travail debout
Charges lourdes (plats – assiettes- matériel d’entretien….)
Remplacement si besoin de collègue en congés
Horaires pouvant varier selon les besoins du service
Temps de travail annualisé
Port de chaussures de sécurité
Contrôler chaque jour l’approvisionnement des denrées au regard des bons de commandes.
Vérifier les dates de péremption des produits livrés et de ceux en stock.
Appeler le prestataire si erreur de livraison, prévenir le secrétariat de mairie et noter dans le cahier de contrôle les manquements constatés. Informer la hiérarchie.
Contrôler les températures des produits livrés.
Contrôler les températures des réfrigérateurs.
Mettre en froid la vitrine de service.
Préparer les entrées, fromages, desserts en parts individuelles dans le respect des normes HACCP.
Mettre quotidiennement au réfrigérateur les échantillons de plat et noter les dates et les renouveler selon la réglementation.
Mettre en chauffe les appareils pour les repas (fours, chauffe plat et lave-vaisselle)
Mettre en température les plats chauds et contrôler et noter la température pour le service.
Découper le pain et préparer les plateaux de service pour les élémentaires.
Mettre les assiettes et couverts sur les tables pour les maternelles et préparer la salle pour les élémentaires en fonction des effectifs.
Servir à l’assiette les enfants (semaine en alternance avec la collègue)
Nettoyer et ranger de la vaisselle (semaine en alternance avec la collègue)
Entretenir le matériel et les locaux en fin de service.
Profil recherché
Avoir le sens du service public et du devoir de réserve.
Avoir de bonnes capacités relationnelles.
Faire preuve de discrétion.
Faire preuve de rigueur dans l’exécution des tâches.
Être disponible.
Avoir le sens de l’organisation
Qui sommes-nous ?
Syndicat Intercommunal Regroupement Pédagogique de BOMBON-BREAU
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 1 mois
Envoyer CV et lettre de motivation
Mme TILLIETTE Bernadette
Mairie de Bombon 48 rue Grande
77720 BOMBON -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 04/01/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
