Agent de restauration municipale - MAIRIE DE SECLIN
Référence : O059250924001277
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Seclin
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
L'agent participe aux activités de mise en place et de distribution des repas et à l'entretien des locaux et du matériel de la restauration collective.
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel.
- Faire la mise en place (entrées/plats /desserts dans les enceintes froides et les selfs).
- Mettre en ½uvre les techniques de distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène
- Relever et enregistrer les températures, prélever les échantillons des produits distribués.
- Assurer la distribution des repas aux usagers de la restauration et leur garantir un accueil approprié.
- Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel suivant les procédures mises en place et selon le secteur d'activité (self, plonge batterie, lave-vaisselle platerie etc...)
- Appliquer la méthode HACCP et les protocoles liés à l'agrément sanitaire européen.
- Connaitre et appliquer les recommandations médicales type allergies et PAI.
Profil recherché
Savoirs :
- Connaître les techniques de service, selon les usagers et le matériel utilisé.
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Connaître les techniques de nettoyage des locaux et du matériel
- Connaître les procédures et les autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP.
Savoir-faire :
- Présenter les mets de manière agréable
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
- Appliquer les règles et de sécurité alimentaire tout au long du service.
- Autonome
Savoir-être :
- Ponctualité
- Diplomate
- Pédagogue
- Réactivité
- Adaptabilité
- Patience
- Respecter les obligations de l'agent de la fonction publique territoriale.
- Faire preuve de discrétion
- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des usagers pendant le temps des repas
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 3 postes similaires
Merci de bien vouloir envoyer votre candidature à l'adresse suivante : [email protected]
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/01/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
