Agent de restauration polyvalent - H/F

Référence : 2024-1746807

  • Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
  • Employeur : Centre Hospitalier de Cadillac
  • Localisation : Cadillac
Domaine : Intervention technique et logistique
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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
  • Catégorie Catégorie A (cadre)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Agent du secteur restauration

L’agent assure, sous la responsabilité du responsable de service et du responsable de pole, les taches nécessaires à la préparation et au conditionnement des repas destinés à la collectivité, dans le respect des règles sanitaires et de procédures administratives exigées.

Activités spécifiques :



    • Aide aux préparations culinaires secteur froid /chaud/self
    • Préparation de l’allotissement des denrées à destination des différentes unités de l’établissement

Profil recherché

Compétences attendues :



    • Maîtriser la méthode HACCP et les textes règlementaires 
    • Utiliser l’outil informatique
    • Respecter les règles d’hygiène et de gestion des risques professionnels
    • Maîtriser la réglementation applicable aux activités de stockage
    • Utiliser les procédures de fabrication et de distribution

Qui sommes-nous ?

Le centre hospitalier de Cadillac est un établissement public de santé, spécialisé dans la prise en charge de la maladie mentale et de l’accompagnement des souffrances psychiques, implanté sur un territoire de près de 500 000 habitants qui s’étend de la métropole Bordelaise jusqu’au Sud Gironde, avec un maillage territorial important en intra et extrahospitalier. Il dispose de 439 lits et de 212 places, de 90 structures. 1300 professionnels dont 75 médecins travaillent au Centre Hospitalier de Cadillac dont le budget total s’élève à plus de 98 millions d’euros.

À propos de l'offre

  • Vacant à partir du 08/11/2024

  • Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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